Яка калорійність у пшоняної каші на 100 грам

У меню правильного харчування крупи зайняли одне з найважливіших місць. Пшоняна крупа входить в п'ятірку найбільш рекомендованих. З усіх круп – вона традиційна для Росії. Пшоно має яскраво-жовте забарвлення і розсипчасту консистенцію, тому так і проситься на стіл! Виготовляється з проса, що містяться в крупі вітаміни і мікроелементи – велика користь для здоров'я.

Користь

У чому користь пшоняної каші? Пшоно багате калієм, який зміцнює кровоносну систему, сприяє виведенню шлаків і еластичності судин, також благотворно впливає на печінку. Пшонка перешкоджає відкладенню жирової тканини, тому ефективний спосіб скинути вагу – влаштувати розвантажувальні дні на пшонці.

Завдяки вмісту клітковини пшоно нормалізує мікрофлору кишечника, усуває запори.

 

Найменування Зміст Добова потреба %
В2 (рибофлавін) 0.04 мг 2
B6 (піридоксин) 0.52 мг 26
Fe (залізо) 2.7 мг 18
Cu (мідь) 0.37 мг 24

Також пшонка багата кобальтом, хромом, цинком, магнієм і калієм. Відома її користь при діабеті, серцево-судинних і захворюваннях підшлункової залози, атеросклерозі і печінки. Користь для кісток і зубів, завдяки достатньому змісту кремнію і фтору. Пшоно сприяє виведенню з організму слідів медикаментів. Воно містить багато «повільних» вуглеводів, що допомагає прискорити обмін речовин і спалити зайвий жир, а користь міді в тому, що вона покращує еластичність м'язових волокон.

Перед приготуванням кашу слід промити теплою водою, інакше вона гірчить. Це пов'язано з великим вмістом жиру в зерні проса, який швидко окислюється.

Калорійність

Від пшоняної каші погладшати практично неможливо, хоча вона дуже ситна, але довго перетравлюється, тому калорії не відкладаються в жир. На воді каша стає хорошим дієтичним продуктом, на молоці більш калорійна, особливо якщо заправити її маслом і цукром.

Калорійність крупи на 100 грам сухого продукту становить 352.9 ккал.

Жири 3,3 гр
Вуглеводи 69.3 гр
Білки 11.5 гр
Калорій всього 352.9 ккал

На молоці з гарбузом і маслом

Калорійність молочної пшоняної каші і воді з гарбузом і цукром

Найменування Кількість жири вуглеводи білки Разом ккал
Пшоно 44 гр 1.27 30.49 5.28 154,57
Молоко 100 мл 5.4 0 4 гр 64.6
Гарбуз 100 гр 0.1 4.4 1 22,5
Цукор 3 гр 0 2.99 0 11,96
Масло 5 гр 4.12 0.04 0.025 37.385
Разом калорій в 1 порції 200 грам 218 гр 98 ккал 151.68 ккал 41,22 ккал 291

Пшоняна каша з гарбузом готується на молоці та воді. Каша з гарбузом на воді і молоці, приправлена олією, що містить близько 133 ккал/100 грам і забезпечить енергією на весь ранок.

М'якоть гарбуза покращує стан кишечника, а користь містяться в ній цінних речовин допомагає роботі організму.

З м'ясом

Найменування Кількість жири вуглеводи білки Разом ккал
Пшоно 220 гр 7,26 152.46 25,3 776.38
Яловичина філе 150 гр 18.6 0 28.35 280.8
Вода 480 мл 0 0 0 0
Цибулина 100 гр 0 10.4 1.40 47.2
Олія рослинна 15 мл 14.98 0 0 135
Разом калорій на 5 порцій по 250 грам 970 гр 367.56 ккал 651.44 ккал 220.2 ккал 1240

В цьому смачному м'ясній страві всього 127 ккал/ 100гр.

Каша пшоняна з м'ясом вариться на воді, або м'ясному бульйоні. Доаша з м'ясом – універсальне блюдо, яке підійде і для святкового столу, і для повсякденного меню. Для додання найкращого смаку і аромату додайте в нього спеції і зелень.

В мультиварці

Тонкощі приготування пшінки в мультиварці залежать від того, який ви хочете отримати результат. Час приготування близько 40 хвилин. В мультиварці потрібно менше води, але якщо ви хочете приготувати рідку кашу, то вона вийде не такою калорійною.

Для приготування розсипчастої каші готуйте просто на воді, без молока.

Калорійність каші на воді в мультиварці

Найменування Кількість жири вуглеводи білки Разом ккал
Пшоно 220 гр 7,26 152.46 25,3 776.38
Вода 720 мл 0 0 0 0
Олія рослинна 15 мл 14.98 0 0 135
Разом калорій на 5 порцій 970 гр 200.16 ккал 609.84 ккал 101.2 ккал 912

В мультиварці каша на воді виходить дуже ніжна і смачна, а калорійність складає всього 94 ккал/ 100 г.

Читай також: