Як приготувати смачно вівсянку на воді з добавками і без

Вівсяна каша входить в список найпопулярніших дієтичних страв, а також сприяє лікуванню, попередження деяких хвороб. Ця страва є досить апетитним, хоч не містить молока. Багато дієтологів радять їсти з ранку невелику порцію вівсянки. Калорійність вівсянки на воді достатня мала. Ця їжа дуже корисний продукт для шлунково-кишкового тракту. Вівсянка на воді дуже важлива для схуднення.

Користь і склад

Овес включає великий вміст білків, важливі жири, глютен. Так само вона вміщує в себе дуже багато клітковини в якій містяться вітаміни і мінерали необхідні внутрішнім органам для хорошої роботи. Так само він є прекрасним продуктом для чищення кишечника від забруднень і токсинів.

Вівсянка є дуже ситною, а також вона має високу енергетичну цінність – 15 г вуглеводів на 100 г крупи, чудове співвідношення БЖУ.

Вівсянка потрібна для схуднення. В наш час дієтологи радять додавати до свого харчування вівсяну їжу, особливо коли починається ваша дієта. Дієта на вівсянці допоможе оздоровити організм. Для людей із зайвою вагою це один з кращих варіантів. Вона сприяє схудненню, адже його калорійність складає всього 88 ккал.

Овес корисний з усіх продуктів. Її величезна користь складається за допомогою зниження жирових відкладень, допомога у відновленні після важких хвороб. Хворим на діабет, хворою печінкою, з ожирінням, проблемами ШЛУНКОВО-кишкового тракту, при знемозі, також необхідно включити в своє харчування геркулес. Так само вона покращує роботу головного мозку.

З'ївши на сніданок тарілку геркулеса, ви отримаєте більш поживний і містить менше калорій, ніж омлет, сир або бутерброди і його користь набагато вище. Такий сніданок – величезна користь для організму, він насичує його енергією.

Якщо запарити крупу на ніч, вранці вам не потрібно буде витрачати час на приготування сніданку.

Найсмачніший рецепт – вівсянка з медом. Якщо ви худнете – це виріб буде дуже важливим у їжі, так як мед зменшує кількість калорій. До всього іншого ви насичуєте організм важливими елементами і клітковиною. Зробити страву смачніше і корисніше допоможе кефір, ягоди, фрукти, а також м'ясо птиці і рибу. Плюси страви з такими складовими збільшується. Один з компонентів – антиоксидант, за допомогою якого збільшується опір до впливу сучасної екології, тим самим омолоджуючи організм.

Поради котрі худнуть

При виборі вівсянки в якості основного компонента для дієти, значними будуть дані поради: Кожен день необхідно пити 2 літри води за день, а також зелений чай, свіжовичавлені соки і компоти зі свіжих ягід.

Остаточний прийом їжі повинен бути максимум за 4 години до сну.

Для прискорення спалювання жирових відкладень обов'язково ведіть спортивний спосіб життя і регулярно займайтеся спортом. Різка дієта може погано вплинути на організм, тому перед початком дієти потрібно підготувати себе до змін. Почніть з використання рису, зробивши кашу схожу на кисіль. Залийте 4 ст. ложки рису, 1 л води і залиште на ніч. З ранку зваріть рис на маленькому вогні досягаючи консистенції киселя. Їжте цю кашу тільки на сніданок.

Рекомендації по варінні

Для отримання більш густого, м'якого і смачної страви, слід варити крупу з цільними зернами (не роздроблену). При виборі подрібнених зерен, після варіння слід процідити готову крупу для чищення від зайвих частинок. На деякий час рекомендується замочити вівсянку в трохи підсоленій воді. Для дієтичного страви варіння повинна бути з малим вмістом солі і масла. Регулярно заважайте крупу. Кашу легше готувати в скороварці або в каструлі з покриттям, що запобігає пригорання.

Попередньо запарений овес краще розвариться в мікрохвильовці. В їжу потрібно покласти масло і дати настоятися для створення більш ніжного смаку. Для отримання вишуканого і привабливого страви, треба додати до нього сухофрукти або свіжі фрукти при варінні. Бажано варити на негазованої мінеральної або фільтрованій воді. Більш корисно їсти кашу з вівса, а не з геркулесу. Готуйте кашу порціями, оскільки в холодильнику вона не зможе зберігатися тривалий час.

Не радиться готувати крупу ввечері, щоб не витрачати час на її приготування вранці. Страва втратить свій смак, додані фрукти сильно распарятся, а яблуко стане темним.

Для того щоб не допустити потемніння яблука, додати до неї лимонний сік – він запобіжить окислення на повітрі. Якщо вам набридло є це страва зі свіжими плодами і медом ви можете додати смажений бекон або нежирний сир. До всього іншого, вівсяна каша є прекрасним доповненням до рибних і м'ясних страв. Для того щоб не псувати властивості їжі потрібно готувати потрібно на воді без цукру. Розглянемо, як варити вівсянку на воді, щоб збереглася її користь.

Рецепти

Для приготування звичайної вівсянки нам знадобляться наступні компоненти:

  • Овес – 200 р.
  • Мінералка (без газу)– 400 мл
  • Сіль і цукор за смаком.
  • Масло.

Порядок варіння:

  1. Візьміть цілісну оброблену вівсяну крупу.
  2. У каструлю налити води, поставити на маленький вогонь.
  3. У закипающую кашу засипати сіль, засипати крупу.
  4. Заважати, зменшити вогонь, мішати кашу час від часу.
  5. Через 20 хвилин закинути масло, цукор і ще раз розмішати.
  6. Готову страву рекомендується залишити в закритій каструлі на кілька хвилин, а потім подати на стіл.

Вівсянка на воді в мультиварці готується за допомогою наступних компонентів:

  • Геркулес – 1⁄2 склянки.
  • Сіль.
  • Цукор або мед.
  • Масло.
  • Горіхи.
  • Фільтрована вода – 1 стакан.

Порядок варіння:

  1. Змастити внутрішню поверхню мультиварки.
  2. Засипати овес і залити його. Посипати цукром за смаком.
  3. Засікти на скороварці 30 хвилин.
  4. Коли продукт звариться, слід налити мед і засипати горішки.
  5. Перешкодити і залишити на 10-15 хвилин.
  6. Подати до столу.

Рецепт для мікрохвильової печі користується великим попитом через його простоти. Для приготування вам знадобиться:

  • Пластівці вівса – 120 г
  • Чиста вода
  • Масло – 30 г
  • Мед – 60 мл
  • Половинка яблука.

Порядок варіння:

  1. У тарілку для мікрохвильової печі висипте геркулес, прилейте воду.
  2. Помістити тарілку в мікрохвильовку, засікти 4 хвилини на таймері. В готову страву додати мед і додати яблуко.
  3. Тепер можна подавати.

Апетитний рецепт вівсянки з фруктами. Для приготування вам знадобиться:

  • Крупа – 200 р.
  • Свіжі фрукти на ваш вибір.
  • Чиста вода – 400 мл
  • Сіль і цукор.
  • Масло.

Процес приготування:

  1. Долити воду і висипати крупу.
  2. Запалити плиту. Готувати 25 хвилин. Потім закинути масло і добре розмішати.
  3. Нарізати вимиті плоди кубиками і відкладіть їх.
  4. Зварені пластівці обов'язково потрібно розтерти в друшляку до рівномірного стану.
  5. Засипати фрукти у вариво і розмішати.
  6. Завершивши, потрібно страву заправити сиропом або згущеним молоком.

Рецепт вівсянки з додаванням субпродуктів. Для приготування цієї страви вам знадобиться:

  • Геркулес – 400 р.
  • Мінералка – 700 мл
  • Серце, печінку, шлунок.
  • 1 цибулина.
  • Масло – 3 ст. ложки.
  • Сіль (за необхідності).

Етапи варіння:

  1. У прохолодну воду потроху присипати пластівці.
  2. Почати варити, очікувати закипання. Після закипання закиньте сіль.
  3. Готуйте 30 хвилин з прикритою кришкою. Вибраний субпродукт слід покласти в каструлю і залити її. Залишити на півгодини, а потім змініть воду і поставте на вогонь. При кипінні приберіть з субпродукту пінку, закиньте сіль і варіть приблизно годину на повільному вогні.
  4. Коли тельбух буде готова, скиньте їх на друшляк і дайте охолонути. Після охолодження перемолоти за допомогою м'ясорубки.
  5. Якщо ви хочете зробити страву з печінкою, то її слід вимити, порізати, посмажити разом з цибулею.
  6. Приготовлену їжу потрібно добре змішати в необхідній пропорції з приготованими субпродуктами.
  7. Додати сіль (за смаком) і подати до столу.

Читай також: