Вуглеводний коктейль для схуднення

Якщо ви хочете схуднути, вуглеводні коктейлі стануть одним з кращих методів швидкого, низькокалорійного втамування голоду. Ви можете вибирати інгредієнти по своєму смаку, щоб приготувати багаті складними вуглеводами, клітковиною і іншими корисними елементами коктейлі, в залежності від вашого бажання і настрою. Такі напої стануть хорошою альтернативою калорійним десертів і здатні замінити повноцінний полуденок.

Властивості коктейлю

Щоб отримати максимальну користь від коктейлю, слід пити його вранці в якості сніданку. Сніданок-найважливіший прийом їжі. Хороший сніданок запускає обмін речовин і допомагає організму спалювати більше калорій протягом дня. Багато людей роблять помилку, снідаючи їжею з високим вмістом простих (швидких) вуглеводів. Це призводить до почуття голоду і перекусам вже на самому початку дня.

Вуглеводний коктейль на сніданок дозволить довгий час не відчувати почуття голоду, за рахунок забезпечення організму достатньою кількістю жирів, білків, клітковини і вуглеводів.

Клітковина з фруктів і довгі вуглеводи складають основу правильного сніданку. Клітковина, збільшуючись в розмірах, при попаданні в шлунок сприяє тривалому почуття ситості і обмежує споживання зайвих калорій. Довгі вуглеводи в свою чергу за рахунок повільного розщеплення (близько 4 годин) підживлюють організм енергією протягом всієї першої половини дня.

Слідуючи тим же принципом, шкідливі перекуси протягом дня можна замінити вуглеводною коктейлем і тим самим забезпечити організм достатньою кількістю енергії за рахунок меншої кількості калорій.

Як приготувати

Перше правило приготування вуглеводного коктейлю – він повинен бути густим. Якщо ви хочете схуднути, то основним завданням вашого харчування буде споживання меншої кількості калорій. Але хоч вам і доведеться їсти менше, це не означає, що ви повинні постійно відчувати голод, в такому випадку рано чи пізно ваша сила волі дасть слабину і в хід підуть нездорові перекуси на швидку руку.

Коктейлі мають більш густу консистенцію втамовують голод набагато краще, ніж коктейлі рідкі, з тим же числом калорій.

Учені, що проводили дане дослідження з'ясували, що учасники експерименту, які пили більш густі по консистенції коктейлі залишалися ситими в два рази довше, ніж ті, хто пив рідкі, хоч і калорійність у них була абсолютно однаковою.

Основні інгредієнти:

  • Рідка основа: Знежирене або 1% молоко в якості рідкої основи є відмінним варіантом, оскільки воно багате вітаміном D і кальцієм. Інші хороші варіанти соєве або мигдальне молоко, кокосова вода або, в крайньому випадку, сама звичайна, але обов'язково холодна, а краще крижана.
  • Продукти з високим вмістом клітковини і складних вуглеводів: будь-які фрукти відмінно підійдуть, але малина і сині ягоди краще та містять найменшу кількість цукру. Що стосується овочів, шпинат і огірок – найпоширеніші варіанти. Сюди ж відносяться крупи, бобові та інші групи продуктів з високим вмістом крохмалю, глікогену та інших складних вуглеводів.
  • Здорові жири: жири в такому коктейлі необхідні для отримання енергії, засвоєння ряду вітамінів і контролю апетиту протягом дня. Додайте до двох столових ложок продукту, який має корисні мононенасичені жири – такими є авокадо, різні насіння, арахіс, горіхи макадамії, фундук і т. п.

Намагайтеся не зловживати підсолоджувачами, по можливості використовуйте тільки фрукти, але у виняткових випадках можете додати невелику кількість меду або натуральних сиропів. Експериментувати зі смаком коктейлів без збільшення калорійності можете за допомогою спецій і зелені.

Корисно буде додати природні компоненти, що стимулюють втрату ваги, такі як зелений чай, кориця і імбир.

Прості в приготуванні напої допоможуть не тільки схуднути, але і відчути приплив сил і енергії на тривалий час. Такі коктейлі ідеально підходять для сніданку, обіду або перекусу.

  • Радимо почитати про: протеїновий коктейль і кращі коктейлі для схуднення

Грецька

Інгредієнти:

  • Грецький йогурт знежирений – 170 грам;
  • Листя шпинату – 2 склянки;
  • Стиглі груші (нарізані, очищені) – 1 шт;
  • Зелений або червоний виноград – 1/2 ст;
  • Стигле авокадо – 2 столові ложки;
  • Свіжовичавлений сік лайма – 1-2 столові ложки.

Харчова цінність коктейлю: 316 калорій, 21 р. білка, 52 р. вуглеводів, 6 г жирів (0,9 р. насичених), 9 р. клітковини, 115 мг. натрію.

Вівсяний з корицею

Інгредієнти:

  • Стиглий банан – 1 шт;
  • Вівсяні пластівці – 50 г;
  • Нежирний кефір – 300 г;
  • Кориця (для прикраси).

Кефір, вівсяні пластівці і банан змішати в блендері до однорідної маси, перелити в стакан високий, посипати корицею. Харчова цінність: 16 г. білка, 70 р. вуглеводів, 6 г жирів.

Фруктовий

Інгредієнти:

  • Манго (шматочки) – 1/4 склянки;
  • Розім'яте стигле авокадо (мононенасичені жирні кислоти) – 1 шт;
  • Знежирений ванільний йогурт – 1/4 склянки;
  • Сік манго (натуральний) – 1/2 склянки;
  • Свіжовичавлений лимонний сік – 2 ст. л;
  • Мед – 1 чайна ложка (за бажанням: завдяки манго, коктейль і так вийде досить солодким).

Покладіть всі інгредієнти в блендер і збийте до отримання однорідної маси. Харчова цінність: 298 калорій, 5 г. білка, 55 р. вуглеводів, 5 р. клітковини, 9 р. жиру, 1,5 р. насичених жирів, 54 мг. натрію.

Як пити коктейль

Для початку варто визначитися, чого саме ви хочете досягти. Якщо для вас важливо якомога швидше скинути пару зайвих кілограмів, влаштовуйте розвантажувальні дні і мінімум калорій, випивайте кілька коктейлів протягом дня і не допускайте гострого почуття голоду.

Якщо ж ваша програма схуднення розрахована на більш тривалий термін, то випивайте коктейль в якості сніданку і вечері, але обід при цьому повинен складатися переважно з білка (м'ясо або риба на пару), допускається також салат зі свіжих овочів. Ну і нарешті, якщо ви просто хочете дотримуватися правильного, збалансованого харчування, пийте коктейль за 30 хвилин до прийому їжі і в проміжках між, як здорового перекусу.

Читай також: