Цикорій для схуднення

Корисні властивості цикорію люди використовують вже не одне століття. Напій з кореня цієї рослини не тільки виступає замінником кави, але і є ефективним засобом для підтримки здорового способу життя та схуднення.

Склад і користь

Застосовувати цикорій для схуднення стали після виявлення в ході досліджень хімічного складу рослини, таких необхідних для організму речовин, як інулін, пектин і інтибін. Кожне з цих речовин стимулює усунення надлишків жиру з організму.

Інулін

Даний компонент, що міститься в цикорії, сприяє збалансованому обміну вуглеводів, що дає можливість стримувати апетит, а при впливі на це речовина шлункового соку, відбувається його трансформація в безпечну фруктозу. Фруктоза не провокує ожиріння на відміну від надлишків глюкози.

Пектин

Харчові волокна, активно впливають на процес травлення. Пектини сприяють усуненню клітин-адипоцитів, які є основою жирових відкладень в організмі людини.

Інтибін

Компонент, що входить до складу рослини, дозволяє налагодити метаболізм в організмі, усунути запори і збалансувати перистальтику. Крім того, він не дає накопичувати жирові запаси, що є способом зниження ваги.

Корисні властивості цикорію не обмежуються дією зазначених речовин. В корені цієї рослини знаходяться в надлишку:

  • Поліненасичені жири;
  • Вітаміни: А, В, Е, С, К;
  • Вуглеводи;
  • Калій;
  • Кальцій;
  • Білки;
  • Мінерали.

Калій дозволяє видаляти зайву вологу з організму, а кальцій сприяє оптимізації жирового обміну. Користь цикорію полягає ще й у очищення кровоносних судин від зайвого холестерину.

Цикорій в схудненні

Використання цикорію для схуднення є радше допоміжним засобом у загальному процесі налаштування правильного харчування з метою приведення ваги в потрібні рамки.

Враховуючи його особливість знижувати апетит, рекомендується вживати цей напій до їжі. Щоб знизити бажання негайно приступити до трапези, достатньо за півгодини до сніданку, обіду або вечері, випити склянку напою, і від зайвого шматочка на тарілці можна буде відмовитися без особливих зусиль.

Загальна дієта, в сукупності з вживанням цикорію, полягає в обмеження калорійності їжі до 1500 ккал.

Необхідно відмовитися від зайвих вуглеводів, жирів, а з білків споживати більш пісні види продукції (морепродукти, рибу, м'ясо птиці, яйця). Урізноманітнити раціон рекомендується кашами, фруктами та овочами без обмеження. Обов'язково використовувати рослинні жири в заправках замість майонезу. Дана дієта буде ефективною, якщо організувати 5-6 разове харчування.

Рецепти напою

Щоб урізноманітнити смакові відчуття при вживанні кореня рослини, дієтологи пропонують використовувати різні рецепти приготування напою з додаванням інших інгредієнтів.

Відвар

Слід взяти дві столові ложки подрібненого сухого кореня й варити в підлозі літрі води протягом 25 хвилин. Вживають напій в холодному вигляді, перед використанням – процідити.

Настій

На один літр окропу необхідно 40 грам рослини. Ємність потрібно накрити і залишити на три години настоюватися. Отриманий напій проціджують і вживають перед прийомом їжі по половині склянки.

Розчинний цикорій

Готовий порошок можна купити в магазині. Заварюють половину столової ложки на 200 мл окропу протягом 10 хвилин.

Цикорій з імбиром

Потрібно:

  • Подрібнений корінь рослини – 2 столових ложки;
  • Вода – 0,5 літра;
  • Імбирний сироп – 2 столових ложки.

Напій вариться протягом 20 хвилин у воді, після чого у нього додають сироп.

Цикорій і кави

Спільне застосування кореня цикорію і мелених зерен кави дозволяє прискорити обмін речовин в організмі, сприяє підвищенню тонусу, знижує апетит. Для приготування напою слід взяти рівні частки кави і цикорію (рекомендується по одній чайній ложці на 200 мл води) і варити до закипання. Для смаку в готовий напій можна додати трохи нежирного молока.

Цикорій і яблучний сік

Спочатку готується звичайна порція напою з розчинного порошку кореня рослини об'ємом в 100 мл Далі в ємність з напоєм додають 30 мл яблучного соку і половинку чайної ложки меду.

Протипоказання

В деяких випадках використання напоїв з цієї рослини може принести шкоду. Цикорій не слід застосовувати: при індивідуальній непереносимості окремих компонентів, що входять до його складу; якщо у людини спостерігаються тяжкі захворювання печінки, нирок або сечокам'яна хвороба; протипоказаний цикорій при артриті та подагрі.

Відгуки

Сподіватися на чудо, і чекати результату виключно від однієї рослини нерозумно, тому професійні дієтологи рекомендують вживання цикорію тільки в комплексі з організацією дієтичного харчування та фізичними навантаженнями.

Читай також: