Список продуктів багатих білком

Продукти багаті білком споживаються по всьому світу у все менших кількостях. Тенденція набирає обертів досить давно, згубно впливаючи на здоров'я людини та стан систем організму.

Білки і продукти, що містять білок харчування – фундамент, який бере активну участь і значення для процесів утворення м'язової тканини, зміцненні волосяного покрову і нігтів. А застосовувати білки для схуднення – хороше рішення для стежать за фігурою і здоров'ям.

М'ясо

Особливо багате на зміст розглянутого елемента м'ясо птиці. Воно є не тільки корисним, але ще і незамінним як джерело легкозасвоюваного білка. До того ж, м'ясо птиці має зниженою калорійністю, що стане додатковим плюсом для тих, хто зайнятий підбором раціону для схуднення. Такий їжа багата незамінними амінокислотами, вітамінами і мінеральними речовинами.

Яловиче м'ясо

Яловиче м'ясо володіє тим же набором корисних якостей, що і у птиці. Варто відзначити, що м'ясо взагалі для отримання максимальної користі для організму краще вживати у вареному або тушкованому вигляді.

Телятина

Телятина особливо багата білками і умовно розділена на категорії. До споживання визнані придатними перша або друга.

М'ясо коня або конина

З точки зору змісту білкових елементів оптимальним вибором стане конина другої категорії, в якій відсоток протеїну становить близько 20 від загальної маси. Кроляче м'ясо є одним з найбільш корисних як за змістом білка, так і інших речовин, мінералів і вітамінів.

Свинина

Що стосується улюбленої більшістю свинини, то вона, як би іронічно це не було, сама даремна з видів м'яса. Хоча за смаковими якостями воно і заслуговує на увагу, але не більше того. Купити протеїн в такий різновиди міститься в незначних кількостях До того ж, що стосується питань схуднення, свинина повинна стати останнім продуктом в щоденному раціоні.

Риба

Загальноприйнято, що рибне м'ясо дієтичний продукт. Протеїн, що міститься в ньому в кількості 16 %. Крім білка, риба містить безліч поживних елементів і речовин, при споживанні яких значно підвищується загальний стан організму.

Яйця

Все, від курячих до перепелиних яйця можуть містити в собі залежно від сорту чи категорії до 17 % повноцінного білка. Крім того, вони багаті корисними організму кислотами, мінералами і вітамінами, а так само містять фосфор і залізо.

Найкраще споживати такий продукт вареним, тому як при нетривалій варінні всі корисні властивості яєць, зберігаються в повному обсязі.

Молочна продукція

Всім відомий сир являє собою прекрасний джерело білкових сполук у кількості до 18 %. Само собою, вибір слід робити на користь знежирених складів. Сир можна додатково змішати з йогуртом, фруктами, що сприятливо позначиться на загальній засвоюваності.

Сир, як і сир, відноситься до групи багатих на білкові сполуки продуктів. Варто відзначити, що сам по собі сир – висококалорійний продукт, до його вибору варто підійти саме з такої точки зору – менше калорій – більше білка.

Рослинна їжа

Рослинні продукти збагачені білком представлені найрізноманітнішими видами. Насамперед перелік містить овочі і фрукти. Для незнайомих з тим, які продукти багаті білковими сполуками, важко стежити за своїм раціоном. Порада: слід включити в нього всім знайомі фрукти і овочі: яблука, груші, апельсини та інші цитрусові, брюссельську капусту і картоплю. Морква, капуста, помідори і огірки так само відрізняються високим вмістом природних білків, що робить їх споживання необхідним.

Список особливо корисних з розглянутої точки зору овочів і фруктів такий: ананас, фрукти з кісточкою (абрикоси і персики), моркву, цибулю і кабачки.

Як багато білка в рослинах і рослинної їжі! І крупи не виняток – вони є прекрасним варіантом для ведення по-справжньому здорового способу життя. Майже всі з круп – їжа, легкозасвоювана організмом. При цьому їх споживання сприяє поліпшенню травлення.

Вміст білків в грамах

Щоб підсумувати накопичені знання, уявімо найменування продуктів і вміст в них білка. Ця таблиця стане знахідкою для тих, хто шукає для додавання в раціон список ТОП продуктів з високим вмістом протеїнів.

М'ясо:

  • Яловичина – до 24 гр;
  • Баранина – до 20 гр;
  • Свинина – 25;
  • Телятина – 23;
  • Кролик – 25;
  • Курка – 22;
  • Качка – 10;
  • Шинка, бекон і ковбаси – до 18;
  • Печінка – до 20;
  • Всі види риб – до 26 гр.

Зміст представлено на 100 грамів продукту.

Що стосується яєць:

  • Курячі – 7 гр;
  • Качині – 3 гр;
  • Перепелині – 6 гр.

Молочні продукти містять білкові сполуки в кількостях (так само на 100 грам):

  • Молоко – від 3 гр;
  • Сметана – 3,5;
  • Сири – від 20 до 25 гр.

Фрукти, горіхи і крупи – рослинна їжа – характеризуються незначним відсотком протеїну, однак в цілому і споживання сприятливо позначається на організмі в цілому та в них міститься рослинний білок легко засвоюється людиною.

Комбінації продуктів

Варто відзначити, що продукти, що містять розглянутий елемент в достатніх чи недостатніх кількостях, можуть комбінуватися шляхом приготування за особливими рецептами. Так, м'ясо птиці в яблуках – класика для запікання в духовці. Насиченість білковими такого готового продукту просто вражаюча і варто того, щоб харчуватися їм регулярно. Різні овочеві салати з м'ясом птиці і додаванням горіхів, які містять в собі достатню кількість білка, стануть знахідкою для тих, хто цінує правильне харчування і стежить за своєю фігурою.

Продуктів, багатих на вміст корисних речовин і білка, в тому числі – достатня кількість і ними рясніють прилавки магазинів, і часом холодильники і полички на кухні. Недооцінювати важливості споживання таких продуктів не варто, бо харчування в цілому має бути різноманітним і збалансованим. Це дозволить забезпечити організм всіма необхідними йому для нормального функціонування речовинами. Щоденне меню повинне включати в себе найрізноманітніші види м'яса, фрукти і овочі з горіхами.

Варто звернути увагу на комбінації продуктів у вигляді рецептів з тією метою, щоб покривати добову норму в споживанні їжі з достатньою білковим змістом. Важливо пам'ятати і про те, що норма – це в першу чергу ваше здоров'я і забувати про неї не варто. Придатні Для споживання кількості до 1,5 г білка на 1 кілограм власної ваги людини. Все більше цього значення може завдати шкоди навіть самому здоровій людині.

Читай також: