Соєвий коктейль для схуднення
Соєвий коктейль є ефективним засобом для втрати зайвих кілограмів. Рецепт напою був розроблений бодібілдерами для створення рельєфності м'язів. Широко використовується в дієтології. Такий напій для схуднення дає тривале відчуття ситості, тому що містить ударну дозу білка. З-за цього зменшується середньодобове споживання калорій.
Властивості
Основою для сверхпротеинового напою служить соєве молоко, які отримують шляхом переробки соєвих бобів. Головним елементом молока є цінний рослинний білок, який містить величезну кількість незамінних для організму амінокислот. Таке молоко насичене вітамінами, цинком, магнієм і кальцієм, фосфором і залізом. Такий склад робить його схожим на коров'яче молоко, але на відміну від останнього містить мінімальну кількість насичених жирів і не є джерелом холестерину.
Такий коктейль добре засвоюється організмом, корисний для схуднення, адже білок не впливає на збільшення жирових відкладень.
Коктейль сприяє:
- Зниження апетиту. Білкові сполуки переробляються організмом триваліше вуглеводів. Випивши одну порцію білкового напою, ви довго не будете згадувати про голод;
- Збереження м'язової маси. Споживання білків надає антикатаболічні ефект, тобто енергія витрачається тільки на спалювання жиру, в той час, як на жорстких дієтах часто спостерігається руйнування м'язової маси теж;
- Підвищення метаболізму. Організм витрачає отриману від білків енергію на спалювання власних жирових відкладень при умові мінімізації вуглеводів у раціоні;
- Поліпшенню самопочуття. Коктейль не створює тяжкості в кишечнику;
- Позбавлення від целюліту і схудненню, створення рельєфності м'язів;
- Підвищенню стресостійкості організму і настрою. Стабілізується емоційний фон.
Як приготувати?
Прилавки магазинів спортивного харчування рясніють білковими сумішами для схуднення на основі сухого молока сої. Однак і вдома кожен може приготувати натуральний соєвий коктейль, не містить сумнівних добавок. Такі напої виходять смачними і корисними. Щоб приготувати коктейль, обов'язково знадобиться соєве молоко, яке можна придбати в вегетаріанських відділах великих супермаркетів.
Кефірний з ківі
- Кефір з масовою часткою жиру менше 1,5% – 200 мл;
- Молоко соєве – 300 мл;
- Один плід ківі;
- Одна столова ложка меду.
Нарізану дрібними брусочками ківі змішати з рештою інгредієнтами і ретельно збити в блендері протягом двох хвилин.
Мандариновий з лляною олією
- Кефір з масовою часткою жиру менше 1,5% – 200 мл;
- Два мандарина;
- Одна чайна ложка лляного масла;
- Соєве молоко – 400 мл
Очищений мандарин розділити на часточки, вибрати кісточки. Збити з лляною олією в блендері, поступово вливаючи інші складові.
Полуничний з йогуртом
- Соєве молоко – 300 мл;
- Знежирений йогурт без добавок – 100 мл;
- Свіжа полуниця – 100 грам;
- Одна столова ложка лляного насіння.
Насіння льону перемолоти в кавомолці до порошкоподібного стану. Всі складові змішати в блендері.
Калорійність основи соєвого коктейлю складає всього 100 кілокалорій на 250 мл молока, тому кінцева калорійність отриманого напою залежить від того, що ви додасте в нього для схуднення.
Як приймати?
Не вживайте коктейль для схуднення безконтрольно і не замещайте їм основні прийоми їжі. Харчування, насамперед, має бути збалансованим, інакше це може позначитися на схудненні і виникнути проблеми зі здоров'ям.
Основні принципи споживання коктейлів на основі соєвого молока:
- Починайте прийом напою з однієї порції в добу. Так організм без потрясінь перебудується на новий раціон. Через тиждень можна збільшити споживання ще на одну порцію;
- Приймайте коктейль як перекушування між основними прийомами їжі, які необхідно скоротити до трьох разів на добу (сніданок, обід і вечеря);
- Пити напій краще невеликими ковтками, але не швидко;
- Вживайте напій через півгодини після фізичного тренування;
- Останній прийом коктейлю повинен бути не пізніше, ніж за 2 години до сну.
Соєвий білок є надзвичайно активним мікроелементом, тому за короткий час здатний істотно вплинути на функції організму.
Вживання такого коктейлю для схуднення протипоказаний людям із захворюваннями нирок і шлунково-кишкового тракту, при сечокам'яній хворобі і подагрі. В якості побічних ефектів можливо прояв різноманітних реакцій з боку шлунково-кишкового тракту. Соєвий коктейль незаперечно корисний для організму, але тільки якщо не зловживати ним і поєднати зі збалансованим правильним харчуванням і тренуваннями.
Читай також: