Скільки калорій в 1 яблуці

Виходячи з порад відомих дієтологів, одним з найбільш корисних і дієтичних фруктів є яблуко. Але, чи так це? І скільки калорій в яблуці середнього розміру? Давайте прояснимо.

Що входить в склад?

В яблуках є клітковина, ну і звичайно ж, пектин. Їх головною перевагою є те, що до їх складу не входить жир. На 70-80% вони складаються з води. Крім цього, плід наповнений не тільки різними корисними речовинами, такими як:

  • Калій;
  • Кальцій;
  • Магній;
  • Натрій.

Але і в його складі чимало йоду, заліза, цинку, міді. Самим корисним речовиною є вітамін С або аскорбінова кислота. За результатами останніх досліджень, вчені виявили, що якщо додати яблука в щоденний раціон, то це поліпшить систему травлення в цілому, а також знижує рівень холестерину в крові.

Більшість дієтологів рекомендують вживати під час дієти саме яблука, так як в їх складі мало цукру, який довго засвоюється, тим самим, допомагаючи організму виробляти жир в меншій мірі.

Калорійність на 100 грам

За підсумками розрахунків дієтологів, у кілограмі солодких яблук міститься 440 калорій, значить в 100 грамах буде в середньому 44 калорії – з них 4 гр білка і стільки ж жирів, а також 9 гр вуглеводів. Але ці дані – неоднозначні. Розрізняють кілька сортів яблук. І кожен з них наділений корисними речовинами по-своєму.

Якщо класифікувати їх за кольором, то розглянемо, червоні, зелені і яблука голден. Кількість калорій в яблуко Голден, червоному, зеленому не однакове. Хіба між ними є різниця? Так, уявіть собі, є. Найбільшу кількість цукру в червоних яблучках. Плоди цього кольору досить привабливі і відразу ж впадають в очі, але ось вітамінний склад у них набагато менше, ніж у кислих сортів. Але, завдяки їх солодощі – вони є відмінною основою для виробництва варення. Але скільки калорій в яблуці червоному? Варто включати в дієту? В одному яблуці червоного кольору на 100 грам – 48 калорій. Фахівці не рекомендують вживати червоні плоди алергікам і тим, у кого є проблеми з серцево-судинною системою.

Що стосується інших видів, то, наприклад, в одному зеленому яблука сорту ренет Симиренко міститься в середньому 35 ккал на 100 грам продукту.

Його калорійності можна тільки позаздрити. Такі плоди одні з найбільш корисних, до того ж, мають спрагогамуючі властивості. Зелені яблука допомагають значно поліпшити зір і зростання кісток, зміцнити волосся і нігті, підвищити імунітет. А кісточки сприятливо впливають на роботу організму тих людей, які мають захворювання щитоподібної залози. В яблуках Голден сума кілокалорій коливається від 35 до 40 на 1 шт. Такий вид годиться не тільки для яблучної пастили, але і для салатів і консервування.

  • Радимо почитати про: розвантажувальний день на яблуках

Способи вживання

Яблуко – фрукт досить універсальний, так як вживати його можна абсолютно в будь-якому вигляді:

  • Сушені, в'ялені, печені;
  • Яблучний сік або компот;
  • У вигляді варення або яблучного пюре.

Сушені яблука мають приголомшливий смак. Часто їх заготовляють на зиму, щоб потім варити компот. Але, не багатьом відомо, що після висихання, калорійність фрукта не зменшується, а навпаки – зростає. Тоді виникає питання, скільки калорій в сушених яблуках? Середній показник такий, що 100 грам сушених яблук мають до 250 калорій. З одного боку, цифра велика, але, з іншого, сушені фрукти – дуже поживні. Так що краще їсти, але не зловживати.

Печені яблука є одним з видів десерту. І калорійність такого блюда прямо пропорційно залежить від того, з чим воно запікалося, будь то сир, мед або інші добавки. Так скільки калорій в печеному яблуці? Насправді, калорійність печеного яблука без різноманітних добавок дорівнює 65-70 ккал на 100 грам продукту. Одним із найкращих і доступних варіантів є свіжовичавлений яблучний сік або компот з вареними яблуками. До того ж, сік містить такі вітаміни, як В, С, Е і РР. Такі напої корисні при:

  • Підвищення рівня холестерину;
  • Недокрів'ї;
  • Захворюваннях нирок і печінки;
  • Уповільнення процесу старіння.

Енергетична цінність на 100 мл:

  • Соку – 42 ккал;
  • Компоту – 85 ккал.

Натуральний сік має у своєму складі добре засвоювані вуглеводи, що сприяють поліпшенню травлення. Але не тільки свіжовичавлений сік сприяє нормалізації функціонування кишечника. Відмінним аналогом, особливо для спортсменів, є компот на основі варених сухофруктів.

Яблучне варення ще ласощі. Якщо в процесі виробництва в склад додати фруктозу замість цукру, то такий десерт можна буде навіть діабетикам. Недоліком такого застосування яблук є те, що в процесі готування в його складі не зберігається аскорбінова кислота. Калорійність варення з цукром становить близько 265 ккал.

Що стосується яблучного порі, то крім самих плодів туди входить цукор і вода.

Харчова цінність продукту становить 82 ккал. Кінцевий продукт вживають, як в приготованому вигляді, так і в якості начинки для різної випічки. Наприклад, пиріжки можуть бути не тільки запеченими, але і смаженими. Тут і відрізняється енергетична цінність продукту. Звичайно ж, печені пиріжки більш корисні, ніж смажені. Одна штука виходить з харчовою цінністю в 199 ккал. В той час, як енергетична цінність смаженого пиріжка на 100 грамів продукту складає близько 250 ккал (за рахунок соняшникової олії). Намагайтеся худнути правильно. Пам'ятайте, що запорука успіху ідеального тіла не в кількості з'їденої їжі, а в її корисності для організму.

Читай також: