Що їдять сироїди на сніданок – смачні рецепти на кожен день
Досвідчені сироїди можуть обходитися і без сніданку. Для тих, хто недавно почав зміну свого раціону, сніданок є обов'язковим прийомом їжі. Багато сироїди-новачки снідають неправильно. Вони їдять невідповідні для ранкової трапези продукти. Це погано відбивається на роботі шлунка і на загальному самопочутті.
Продукти
Є сироїди, які на сніданок з'їдають горіхи або насіння, іноді доповнюючи їх салатом. Можливо, тут позначається стара звичка вранці заряджатися великою порцією вуглеводів і жирів. Тепер же каші і бутерброди з ковбасою вони замінюють горіхами.
Сніданок сироїда не повинен містити важкої їжі. Горіхи і насіння треба виключити. Головне якості ранкового прийому їжі – легкість! Найоптимальніший варіант – сезонні ягоди і соковиті фрукти.
Дуже важливо для початківців сироїдів знати, що не можна пропускати сніданок! Але і переїдати теж не треба. Кількість їжі повинно бути таким, щоб повністю видалити почуття голоду. Пізніше можна іноді відмовитися від ранкового перекусу, особливо влітку.
Багато дотримуються режиму харчування в 1-2 прийоми їжі за день. Це абсолютно неправильний підхід. До вечора настане нестерпний голод. Продукти з сироїдного списку засвоюються організмом швидше звичайних, тому необхідно протягом дня основні прийоми їжі доповнювати невеликими перекусами – фрукти, овочі, горішки.
Новачкові взагалі важко відразу відмовитися від колишнього раціону харчування. Тому тим, хто ще тільки пізнає ази сироїдіння, необхідна різноманітна і багата їжа. До того ж, сніданок – це найважливіший прийом їжі, який закладає основу на цілий день.
Ранкове меню
Що ж їдять сироїди на сніданок? Головна вимога для сніданку – легкість. Це найважливіший фактор, який треба враховувати при підборі індивідуального сироїдного меню.
Великий вплив на вибір ранкових страв надає час року. Ними можуть бути:
- Фрукти, ягоди;
- Коктейль з зеленню;
- Салат з фруктів;
- Смузі.
А тепер рецепти, які підійдуть будь-якому сироїду.
Фрукти і ягоди
Відмінний і нескладний сніданок вийде з сезонних фруктів або ягід. Їх потрібно всього лише помити. При наявності дачі або будинку в селі самим оптимальним і корисним рецептом будуть свіжозібрані на ділянці дари природи.
Ви можете вибрати ваші улюблені фрукти або ягоди. Тут немає ніяких обмежень. Влітку це можуть бути вишня, полуниця, ожина, персик, слива. В якості зимового варіанту – цитрусові, яблука, груші, ківі, банани, сухофрукти.
Коктейль із зеленню
Приготувати цей напій дуже легко. Він насичує організм енергією і зміцнює імунітет. Основні компоненти овочі або фрукти і зелень. Обсяг фруктової чи овочевої частини суміші повинен бути більше обсягу зелені приблизно на 1/3. Чим темніше зелень, тим вона корисніша. Краще частіше змінювати склад зелені в напої.
Рецепт коктейлю з фруктів
- Банан – 1 шт.;
- Слива – 10 шт.;
- Базилік – пучок;
- Вода – 0,2 л.
Рецепт коктейлю з овочами
- Огірок – 1 шт.;
- Морква – 1 шт.;
- Селера – 1 корінець;
- Петрушка і кріп – пучок;
- Вода – 0,2 л.
Спосіб приготування простий і швидкий. Всі інгредієнти, крім води завантажуються в ємність і збиваються блендером. Потім додаємо воду, щоб отримати потрібну консистенцію. На цьому етапі кожен орієнтується по своєму смаку, тому 0,2 це приблизна цифра.
Смузі
Смузі – це суміш фруктів або ягід. Завдяки різноманітності можливих інгредієнтів цей коктейль ніколи не набридне і кожен знайде кілька улюблених рецептів.
«Оранж»
Інгредієнти:
- Яблуко (краще зелений) – 2 шт.;
- Середня морква – 2-3 шт.;
- Апельсин – 1 шт.;
- Банан – 1-2 шт.;
- Імбир – за смаком.
Процес приготування:
- Зробити сік яблук, моркви та імбиру;
- Апельсин очистити;
- Банани крупно нарізати;
- Покласти апельсин і банани в блендер, залити соком і розмішати.
Готовий смузі можна прикрасити свіжою м'ятою. За бажанням можна поставити його в холодильник на 10-20 хвилин.
З лохиною або чорницею
Інгредієнти:
- Банан – 2 шт.;
- Лохина або чорниця – 1 ст.;
- Мигдаль – 2 ст. л.;
- Мед – 1 ст. л.;
- Вода – 1 ст.
Процес приготування:
- Банани нарізати на скибочки;
- Змішати воду, банани, лохину або чорницю, мигдаль і мед;
- Збивати блендером до отримання однорідної консистенції.
Фруктові салати
Фруктові салати – найкраще рішення для сироїдного сніданку.
Яблучно-морквяний
Цей салат дуже смачний, корисний і простий у приготуванні. Ще він дуже ситний. Готують його в будь-який час року. Інгредієнти салату завжди можна знайти в продажу в найближчому магазині і за доступною ціною.
За правилами сироїдіння не можна змішувати овочі і фрукти, але цей салат єдине виключення.
Інгредієнти: яблуко – 2 шт і морква – 1 шт.
Процес приготування:
- Яблука очистити від шкірки, потерти на тертці;
- Моркву очистити і натерти;
- Скласти інгредієнти в миску і перемішати.
Салат готовий. Він вийде більш соковитим, якщо трохи пом'яти морква руками, поки вона не дасть сік. Співвідношення яблук і моркви кожен підбирає на свій смак. Тому, хто візьме великі яблука і невелику моркву, а інший захоче, щоб вона відчувалася сильніше.
З груші з руколою і селерою
Цей салат дуже легкий і смачний, адже груша чудово поєднується з руколою і селерою.
Для салату потрібно:
- Стебло селери – 350 гр;
- Лимонний сік – 2 ст. л.;
- Велика тверда груша – 1 шт.;
- Рукола – 1 жменя.
Процес приготування:
- Очистити селеру, розрізати на тонкі скибочки по вертикалі, скласти і нарізати розміром приблизно з сірник;
- Змішати селера і лимонний сік;
- Нарізати грушу на тонкі скибочки і додати до селери;
- Покласти груші і селері рукколу, добре перемішати.
- Можна додати в салат діжонську заправку.
Зробити сніданок сироїда смачним і корисним зовсім не складно. Існує безліч простих і швидких рецептів. Пробуйте готові, експериментуйте самі. Лише готуючи власну страву намагайтеся змішувати невелика кількість інгредієнтів. Ідеально, якщо основних компонентів майбутньої страви буде не більше трьох, максимум – п'ять.
Не упускайте можливість почати ранок зі смачного сніданку та заряду позитиву!
Читай також: