Середземноморська дієта — схуднути на морепродуктах

Яка ще система живлення може похвалитися численними титулами, досягненнями у галузі охорони здоров'я та всенародним визнанням, як середземноморська дієта для схуднення? Майже бездоганна репутація екзотичної системи живлення пояснюється тим, що вона зовсім не є дієтою, як сьогодні звикли вважати. Хіба збалансоване харчування з присутністю білків, вуглеводів, ферментів та антиоксидантів можна назвати дієтою?

Згідно загальнодоступній формулюванні, дієта — режим харчування з обмеженим хімічним складом, що надає своєрідний вплив на організм людини з метою скорегувати фігуру і позбавити від зайвих жирових відкладень.

Але метод людей узбережжя всього лише приклад здорового і налагодженого харчування. Середземноморська дієта в 2012 році на подив громадськості визнана філією Організації Об'єднаних Націй (ООН) ЮНЕСКО загальним надбанням людства. Близько 16 прибережних держав (Іспанія, Італія, Греція, Кіпр, Хорватія тощо) є давніми хранителями традицій середземноморського раціону. Ці принципи здорового харчування були закладені в попередніх століттях, а рідкісні і корисні рецепти дивом збереглися до наших днів.

Суть середземноморської дієти

На відміну від жителів високорозвинених європейських країн, жителі Середземномор'я мають більшу тривалість життя, меншу кількість людей, які переносять діабет, ішемічні та ракові захворювання, хвороба Паркінсона і Альцгеймера. Чи це морське повітря з солоним морським вітром, приправлений шурхотом оливи, так впливає на людське здоров'я, то якісно організована ланцюг живлення. Швидше за все, і те й інше. Але сьогодні навіть жителі Росії у своїх суворих кліматичних умовах можуть застосувати давні дорогоцінні средиземные принципи здорової їжі, і отримати непогані результати в схудненні.

Якщо хочете переконатися в ефективності методу, можете поцікавитися, який рівень смертності у Греції, Кіпрі, Італії і т. д. Люди там протягом всього життя мають здорові органи, колір шкіри, міцні м'язи і кістки, не страждають від зайвої маси тіла.

Погляньте на жителів всіма улюбленої Америки, яка по суті щорічно «штампує» разом з провідними дієтологами сотні малоефективних дієт. Причому багато хто з них, хоч і гарантують якісь результати, здатні завдати непоправної шкоди організму. Левова частка жителів страждає надмірною вагою при малій тривалості життя, у порівнянні з середземноморськими країнами. Враховуйте це, коли обираєте для себе дієту, яку вичитали в американському модному журналі.

Користь, яку ви зумієте отримати за тиждень вживання, коли в харчування включена середземноморська жива і мертва їжа і продукти, дійсно вражає:

  • Попередження небезпечних захворювань;
  • Їжа насичує організм корисними поживними елементами. Причому в цей же час інші дієти дають необхідні компоненти окремо і в мінімальних кількостях, шляхом зниження обсягів їжі;
  • Продукти нормалізують тиск організму;
  • Їжа знижує ризики хвороб бронхів;
  • Середземноморські страви покращують якість здоров'я і життя.

Основна концепція дієти полягає в тому, що потрібно їсти темно-зелені, червоні і оранжеві фрукти і овочі. Крім того, продукти вашого холодильника на найближчий тиждень — збагачені Омегою 3 і 6. Рецепти з корисними жирними кислотами не змусять вас голодувати і без шкоди позбавлять організм від зайвих кілограм.

Однак у методу є відвертий мінус — ціна. Морські продукти сьогодні коштують чимало, особливо в Росії. І якщо ви хочете скласти піраміду на тиждень, а то й на місяць, доведеться вкластися.

Але якщо ретельніше розберете дане питання, то зрозумієте, що будь-яка хороша дієта коштує грошей. Адже приготування на швидку руку смаженої курки — це «легка їжа», але в теж час шкідлива для здоров'я. Тоді як приготування корисного страви буде коштувати і часу і грошей. Таким чином, слідувати збалансованої ланцюга живлення, збагаченої різноплановим меню не має обмеження, можна скільки завгодно (не тільки тиждень) поки вам дозволяє гаманець.

Піраміда харчування

Середземноморський раціон не зажадає від вас щодня рахувати калорії і витрачати час на фізичні навантаження. Просто вживайте продукти у відповідності з пірамідою харчування Середземномор'я. Корисно і смачно посидіти на дієті Афродіти, богині кохання і краси (так називають середземноморську дієту з-за її унікальності). Щоб схуднути, вам просто доведеться регулярно харчуватися морепродуктами. Складаючи меню, треба відштовхуватись від принципу піраміди.

Продукти в підставі піраміди рекомендовано включати в раціон від 1 до 7 разів за день:

  • «Малорухливі» вуглеводи, серед яких крупи без характерного запаху: ячмінь, коричневий рис, просо, паста (макарони). Можна їсти цільнозерновий хліб, тверді сора пшениці — максимальна кількість вживання продукти, страви за всю дієту;
  • Овочі (до 6 разів) і фрукти (до 3 разів). Рекомендовано вживання оливкової олії, яка активно бореться з жиром, перешкоджає засміченню судин і збагачує вас жирними кислотами. Придумуючи або виписуючи рецепти, не забувайте куди можна додавати в страви помірна кількість масла;
  • Потім нежирні сири, молочна продукція, сухофрукти, сухі фруктові суміші, насіння і горіхи до трьох порцій за день.

В центрі піраміди розташовані продукти, які треба їсти не щодня, але до 2-6 разів на тиждень:

  • Морська риба (до 5 раз в тиждень);
  • Яйця (1-4 на тиждень);
  • Куряче м'ясо (до 4 разів на тиждень);
  • Картопля (до 3 разів);
  • Солодощі (сухофрукти, оливки, насіння до 1 рази за день);

Апогей піраміди — мертва їжа:

  • Червоне м'ясо, ця їжа стане для вас рідкісним задоволенням (4 порції в місяць за 100 грам).

Середземноморське меню передбачає вживання свіжої, живої або мертвої їжі на сніданок, обід, вечеря. Сирі продукти варто їсти сирими. Рибу і м'ясо готуйте на паровій бані, можна користуватися грилем.

Меню і рецепти на день

Щодня потрібно їсти страви і продукти, що містять клітковину, крохмаль, вітаміни груп В і С:

  • Хліб цільнозерновий, кукурудза, просо, рис;
  • Оливкова олія. Замінити всі кулінарні жири і приправи (масло повинно бути першого віджиму);
  • Леовит для схуднення (дивіться останній підзаголовок);
  • Картоплю, фрукти та овочі;
  • Нежирні сири і молоко;
  • Червоне вино.

Для періодичного споживання від 1-4 раз в тиждень:

  • Біле м'ясо (червоне раз в місяць);
  • Морепродукти і морська риба;
  • Яйця.

Є злакові рекомендовано на сніданок. Обід складається з макаронів, рису. На вечерю овочі і білки.

Щодня випивайте келих червоного відень, так роблять жителі Середземномор'я, а якщо ви перебуваєте під впливом міфів про шкоду алкоголю навіть у помірних дозах, зверніться до численним науковим джерелам. Реальні дослідження Світової Асоціації охорони Здоров'я підтвердили, що помірне вживання спиртного позбавляє людину від захворювань серця, стенокардії, пухлин нирок і загальних порушень активності мозку.

Середземноморська дієта меню має досить екзотичне, тому продуктами необхідно запасатися заздалегідь. Особливо за овочами і фруктами доведеться побігати, так як є можна тільки зовсім свіжі продукти. Комплексний сніданок, обід і вечерю з Леовит допоможе вам не виходити з колії дієти, коли не вистачає продуктів.

Середземноморський раціон щодня №1 — рецепти:

  • Сніданок: дзадзікі з паприкою і кропом, фруктовий чай;
  • Другий сніданок: спагетті з креветками і фісташками ;
  • Обід: жива їжа — овочі на пару (помідори, цукіні, солодкий перець) у травах (чебрець, орегано) з оливковою олією;
  • Полуденок: жива їжа — салат з банана і персика, приправлений соком лайма;
  • Вечеря: фарширований білим м'ясом перець з моцарелою, вино 1 келих;
  • Перед сном: стакан молока.

Меню на кожен день, жива і мертва їжа №2 — рецепти:

  • Сніданок: жива їжа — фрукти (папайя, ананаси), склянку соку;
  • Другий сніданок: цільнозерновий хліб з оливковою олією і шинкою, томатний сік;
  • Обід: мертва їжа — дорада з лимоном. Фаршировані камбалою перці, келих вина;
  • Полуденок: сандвіч з салямі і солодким перцем;
  • Вечеря: томатний суп з петрушкою, креветки;
  • Перед сном: склянка кефіру.

Меню №3 — рецепти:

  • Сніданок: жива їжа — рисові молочні пластівці, йогурт;
  • Другий сніданок: заправлені морепродуктів і оливковою олією макарони, запечені мідії, зелений чай;
  • Обід: мертва їжа — туша кальмара запечена, свинячі відбивні (приправлені коріандром) келих вина;
  • Полуденок: овочевий суп, фруктовий чай;
  • Вечеря: салат з ламинарией, тушковані кабачки з морською рибою;
  • Перед сном: компот.

Що таке Леовит?

Якщо ви бажаєте прискорити схуднення, можна в будь-якій аптеці придбати засіб Леовит. 3-х етапний цикл Леовит очистить ваш організм і не дозволить вазі повернутися надалі. Комплексне засіб Леовит, містить чаї та кава для схуднення, шоколад, коктейлі, картопля, злакові та грибні суміші, каші і т. д. Один комплект добре доповнить оздоровчий колорит дієти Середземномор'я. Леовит можна придбати за прийнятну вартість (до 1000 рублів). Одна зручна переносна коробочка Леовит (яку можна носити в інститут, на роботу і брати у відпустку) містить багато пакетиків, які розводять з водою.

Комплекс Леовит відмінно різноманітить ваш сніданок, обід і вечерю. І вже за перші 5 днів ви зможете скинути від 1-3 кілограм.

Проте, жінки, які відчували Леовит на собі хоч і підтверджували втрату у вазі, казали, що їжа з пакетиків має звичайний і непримітний смак. Крім того, у які зазнали Леовит жінок виникали проблеми з шкірою. Засіб підійде для нетривалого використання. Леовит взагалі розрахований на тижневе вживання, що збігається з базовим проходженням дієти. Побачивши результати, не зловживайте методом.

А ось раціон Середземномор'я можна не тільки розтягувати, але і бажано навіть перейти на безстрокове споживання продуктів з меню. Жива і мертва їжа Середземномор'я при правильному дотриманні, помірних піших прогулянок, катання на велосипеді або роликах позбавить вас від 10 і навіть 20 кілограм ваги. Комбінуйте рецепти, не втрачайте нічого, що входить в описану піраміду, тоді результати не змусять себе чекати.

Читай також: