Рисова дієта

Призначена рисова дієта для очищення організму, позбавлення від шлаків і солей. Розроблено велику кількість варіацій, одні потрібно дотримуватися довше, інші – розраховані на швидкий результат. Витримати такий режим харчування під силу не всім, однак схуднути на рисовій дієті точно вийде.

Чому рис?

Рис – джерело вітамінів, містить у собі речовини групи B, PP, A, E. В хімічному складі зернової культури є калій, фосфор, залізо, цинк, йод. Рисова дієта не викличе моторошного дисбалансу вітамінів і корисних речовин в організмі. Чи можна схуднути на рисі? Так, як і на будь-якому іншому злаку. Монодієти по суті своїй не дуже корисні, не можна вдаватися до їх використання на тривалий строк, але рисові можна дотримуватися до 10 днів, саме з-за багатого хімічного складу.

У рисі міститься 8 амінокислот, малу кількість калорій, і багато вуглеводів, тому він сприяє схудненню і притуплює відчуття голоду. Зерна займають місце в шлунку, не даючи відчути себе голодним, при цьому скорочується щоденна доза споживаних калорій.

Для схуднення в меню краще включати коричневий, не оброблений рис, так ефекту після буде більше. Не очищений довше переробляється організмом, на його засвоєння витрачається більше енергії.

Вживання рису в повсякденному житті сприятливо впливає на стан шкіри, нігтів, волосся, допомагає позбутися від зашлакованості організму і зайвої вологи. Остання властивість, позбавлення від рідини, солей і шлаків, так само сприяє швидкому зниженню ваги. Рисова дієта для схуднення відмінно підійде вегетаріанцям і людям, які не люблять м'ясо.

Зрозуміло, не варто розраховувати на те, що за тиждень втратите 10 кг, на це не здатна жодна, навіть сама голодна дієта. Крім того, після монодієти на основі рису доведеться відновлювати кількість калію в організмі, так як культура не містить його в достатній кількості. Даної проблеми не виникає на рисово-овочевій дієті.

Рисово овочева дієта

Меню цієї дієти відрізняється великим вмістом свіжих овочів, що видно з назви. Такого меню можна дотримуватися до 2-х тижнів, хоч воно і розрахована на 7 днів. Овочі заповнюють нестачу вітамінів і хімічних елементів, дозволяють організму нормально функціонувати без надходження тваринного білка.

Дієта заснована на вживанні рисової каші, приготовленої без солі і спецій. На час схуднення слід виключити вживання алкоголю, фруктових соків, газованої води. Для найкращих результатів рекомендується додати фізичної активності – зарядку вранці або повноцінні заняття раз на два дні.

В цілому, як дотримуватися дієти і так зрозуміло, але можуть виникнути труднощі зі складанням меню, тому наведемо приклад можливого раціону.

День перший:

  • Сніданок – салат зі свіжої капусти з лимонним соком, склянка мінеральної води;
  • Обід – каша з запареного бурого рису – 4 столових ложки, салат з тертої моркви і яблука, чашка зеленого чаю;
  • Вечеря – 200 гр вареної нежирної риби, 30 г чорного хліба, зелений салат.

День другий:

  • Сніданок – рисова каша на суміші молока і води, 1 склянка морквяного соку;
  • Обід – 150 гр риби на пару, салат із фруктів, склянка морквяного соку;
  • Вечеря – 200 г пісного м'яса, листя салату з соком лимона, апельсин або інший цитрус.

День третій:

  • Сніданок – фруктовий салат (без бананів), 250 мл знежиреного кефіру;
  • Обід – 250 гр тушкованої квасолі, рисова каша, листя салату з заправкою з лимонного соку, чашка зеленого чаю;
  • Вечеря – 250 гр грибів на пару, 1 варена картоплина, 250 мл кефіру.

День четвертий:

  • Сніданок – 2 яблука, апельсин, знежирений сир;
  • Обід – 200 гр вареної брокколі, рисова каша, яблуко, чашка чаю;
  • Вечеря – 2 відварних бульби картоплі, 200 гр риби на пару, стакан кефіру.

День п'ятий:

  • Сніданок – рисова каша на суміші молока і води, стакан кефіру, 1 варене яйце;
  • Обід – капустяний салат з білокачанної і морський), 30 гр чорного хліба;
  • Вечеря – салат з моркви, свіжої капусти, листя салату з заправкою з лимонного соку.

День шостий:

  • Сніданок – салат із моркви і яблука, тост, варене яйце;
  • Обід – салат, як в попередньому дні, з додаванням селери, 100 г відвареної курячої грудки;
  • Вечеря – 100 гр запареного рису, салат з грейпфрута і зелені.

День сьомий:

  • Сніданок – суміш сухофруктів з медовим сиропом;
  • Обід – каша з запареного бурого рису з шматочками фруктів і 1 столовою ложкою меду, склянку кефіру;
  • Вечеря – 150 г риби, приготованої на пару, 100 гр салату з морської капусти.

Кількість прийомів їжі в меню можна довести до 5-6, оскільки результати будуть краще, проте, не забудьте при цьому зменшити порції. Рисово-овочева дієта допомагає скинути 4-5 кг за тиждень.

Рисово-гречана дієта

Зазвичай рисово-гречану дієту рекомендують для швидкого скидання маси тіла, яке відбувається за рахунок виведення зайвої рідини з організму і зменшення набряклості. Не варто розраховувати на зменшення обсягів за рахунок "перебудови" тіла і спалювання жирових відкладень. Дуже короткі терміни для повноцінного схуднення.

Раціон для схуднення на основі гречки і рису дає хороші результати, простий у проведенні і не вимагає великих витрат. Організм не так страждає від нестачі корисних речовин, як при дотриманні інших монодієт. Добре підходить для очищення організму або для переходу на новий режим харчування, так само таким меню варто скористатися людям, яким не потрібно скидати велика кількість ваги.

Варіацій такої дієти кілька, але суть у всіх одна – прийом гречаної і рисової каш, приготовлених без солі, масла, спецій і, тим більше, цукру.

1 варіант

Полягає в чергуванні днів з прийомом гречки і рису протягом тижня, рисова дієта не може бути простіше.

1 чашка гречаної крупи запарюється на ніч, не вариться, а залишається настоюватися. На склянку гречки – 2 ст. води. На наступний день, з ранку, розділіть кашу на рівні частини за кількістю прийомів їжі (бажано 5-6) і приймайте протягом дня. Вживання іншої їжі не допускається, дозволяється пити чисту воду, зелений чай, 1 склянка знежиреного кефіру.

Перед сном запарте 1 чашку бурого (коричневого) рису 3 склянками води. Бажано робити це в термосі, але підійде і утеплена каструля. У будь-якому випадку, з ранку кашу доведеться доварювати, перед цим злив воду, що залишилася за ніч. Прийом їжі здійснюється аналогічно: рис ділиться на 5-6 частин і вживається протягом дня. Дозволяється додати до каші сік 1 лимона, який допомагає розігнати метаболізм.

Рисова дієта не володіє різноманітним меню, тому такого раціону важко дотримуватися.

2 варіант

Гречка і рис варяться одночасно, по пів склянки кожної крупи на день. Чергувати прийоми їжі можна так, як вам подобається. Протягом дня додатково дозволяється вживати сік 1 лимона, половинку чайної ложки оливкової олії і сушених перемелених водоростей. Дана рисова дієта переноситься легше, ніж попередня.

3 варіант

Третій варіант рисової дієти вже не відноситься до моно, більше схожий на збалансоване меню, не зовсім жорстка.

  • Сніданок – пара яблук, кислих або солодких не важливо, рисова каша
  • Ланч – 5 столових ложок вареної гречаної крупи (або запареною, як раніше), 1 ч. л. оливкової олії
  • Обід – рисова каша 4 столових ложки, невелика жменя мигдалю, сік лимона
  • Полудень – салат з овочів і зелені, сир
  • Вечеря – рисова або гречана каша 3 столових ложки, 100 г відвареної курячої грудки або нежирної риби

Позитивні сторони рисової дієти очевидні – дешево, продукти доступні, ніяких надмірностей. Людям, які звикли до м'ясного раціону, рисова дієта для схуднення може здатися голодною. Добре підійде вегетаріанцям і тим, хто дотримується вуглеводного режиму харчування.

При довгому дотримання такого режиму харчування можуть виникнути проблеми з обмінними процесами, уповільнення метаболізму, погана циркуляція крові.

Перед тим, як сісти на дієту, проконсультуйтеся з лікарем на наявність хвороб ШКТ, крупи важкі для перетравлення і організму із захворюваннями буде важко витримати такий раціон, можливе загострення або погіршення стану.

Читай також: