Можна погладшати від хурми?

Скільки калорій в хурмі різних сортів і можна погладшати, вживаючи фрукт щодня? Корисні властивості хурми, склад і глікемічний індекс дозволяє фрукту спокійно витіснити інші продукти, які мають дієтичні властивості списку низькокалорійних продуктів. Дієта, до складу якої входить цей фрукт, особливо ефективна для прискореного схуднення і не приносить шкоди здоров'ю.

Користь

Хурма містить багато різних вітамінів та макроелементів, тому дуже поживна. Для втамування голоду достатньо з'їсти дві-три шт. Дієтологи різних країн давно взяли на озброєння цей фрукт в якості дієтичного продукту. Існують навіть дієти на основі хурми.

У хурмі міститься калій, магній і каротин, здатні знизити ризик онкозахворювань. М'якоть складається з 15% фруктози і глюкози. Також присутні вітаміни А, С і Р, які допомагають підтримувати еластичність судин. Антиоксиданти, які вона містить, не поступаються за своєю кількістю зеленого чаю.

Речовини, пектини відновлюють баланс мікрофлори кишечника і мають скріплюючим ефектом.

Велика кількість заліза – величезна користь в боротьбі з анемією. Високий вміст вітаміну А потрібно для підтримання м'якості і шовковистості шкіри. Каротин спільно з вітаміном с підтримують зір. Вона може стати відмінним джерелом йоду в зимовий період. Йод необхідний для підтримки функції щитовидної залози.

Міститься багато пектину і клітковини, ці дві речовини спільно допомагають швидко знімати відчуття голоду і насичувати організм на тривалий час. Це означає, що вона здатна боротися із зайвою вагою без шкоди для здоров'я. Розвантажувальні дні на її основі допоможуть позбавити організм від шкідливих шлаків і зайвої рідини.

Давно хотіли посидіти на дієті і не знали на який? Спробуйте розвантажувальні дні провести на хурмі. Корисні властивості вживання її в їжу ви побачите на собі. Справа в тому, що із-за швидкого насичення організму цим фруктом, багато з'їсти його за один раз не вийде.

Шкоду

Люди, які страждають запорами, атонією кишечника, післяопераційними спайками черевної порожнини повинні з обережністю ставитися до поїдання хурми. Також необхідно на час виключити з свого раціону при загостренні захворювань сечо-видільної системи.

Слід обмежити вживання цієї ягоди діабетикам, адже до складу входять швидкі вуглеводи, що може заподіяти шкоду. Діабетикам іноді можна побалувати себе 1 невеликим фруктиком хурми, бажано сорту корольок.

Необхідно правильно вибирати фрукт при купівлі, незріла хурма може нанести серйозної шкоди шлунку і кишечнику.

До складу недозрелой хурми входить величезна кількість таніну, який може склеїти між собою частинки перетравлюваної їжі. Це може призвести до кишкової непрохідності. Заборонено запивати холодною водою або молоком. Може виникнути непереносимість даної ягоди і алергічна реакція після вживання в їжу. Дітям починати давати такий фрукт не слід раніше трьох років.

Склад БЖУ

100 грам хурми містить:

  • Білки – 0,5 грам;
  • Жири – 0 грам;
  • Вуглеводи – 17 грам;
  • Вода – 81,5 грам;
  • Харчові волокна – 1,6 грам;
  • Бета-каротин – 1,2 мг;
  • Калій – 200 мг;
  • Кальцій – 127 мг;
  • Магній – 26 мг;
  • Залізо – 2,5 мг.

Глікемічний індекс продуктів – це показник, який показує на скільки збільшиться рівень цукру в крові після вживання в їжу продукту. Існує низький показник (10-40), середній (40-70) і високий (вище 70).

Глікемічний індекс будь-якого сорти хурми становить 50 і відноситься до середнього показника (хоч корольок, хоч шарон).

Велика кількість вуглеводів надає хурмі солодкий і приємний смак. Користь хурми незаперечна, не дивлячись на те, що практично відсутні жири і білки. У сезон необхідно з'їдати хоча б 1 штуку, навіть якщо ви не знаходитесь на дієті.

Калорійність

Скільки калорій в хурмі? Фрукт можна віднести до низькокалорійним продуктам. Хурма містить в середньому від 53 до 67 калорій на 100 грам. Їх кількість може змінюватися. Багато що залежить від сорту і стиглості фрукта. Існує більше 500 різновидів хурми. Розглянемо калорійність найпоширеніших сортів свіжої хурми і дієтичних страв із неї. Далі наведена таблиця, де вказано калорійність в 100 грамах та в 1 середньої штуці.

Хурма свіжа

Сорт Корольок вважається найбільш поширеним видом хурми і містить всього 50 кілокалорій в 100 грамах продукту. Корольок відмінно підходить для дієти при схудненні і використовується в розвантажувальних днях.

Сорт Шарон (Яблучна) – це гібрид яблука і китайської хурми. Містить 60 кілокалорій на 100 грам. Сорт Шарон для схуднення необхідно з'їдати тільки в першій половині дня, бажано між сніданком і обідом. Містить велику кількість легких вуглеводів, при вживанні у великих кількостях буде давати зайвий вагу.

Сорт Бичаче серце (помідорна) має калорійність 62 кілокалорій в 100 грамах продукту. З'їдений 1 фрукт з ранку дасть відчуття ситості на цілий день. Завдяки цій властивості, широко застосовується для схуднення. Бичаче серце отримало свою назву від сорти томатів з-за зовнішньої схожості.

Шоколадна хурма (шоколадниця) містить малу кількість калорій – всього 56 на 100 грам. Володіє чудовим смаком, має м'якоть кольору шоколаду. Можна використовувати при розвантажувальних днях.

Іспанська хурма містить 62 калорії в 100 грамах продукту. Досить часто використовується для схуднення і розвантажувальних днів.

Таблиця калорійності

Види хурми Калорійність, ккал
100 грам 1 штука
Корольок 50 75
Шарон 60 130
Шоколадниця 56 110
Іспанська 62 300
Бичаче серце 62 230
В'ялена 245 82
Сушена 235 93

Страви з хурми

В основному, для дієти хурму використовують у свіжому вигляді, але іноді піддають тепловій обробці. Сушена вважається найбільш калорійним продуктом з усіх видів хурми. У ній міститься аж 245 кілокалорій. З-за великого вмісту яких не використовується в дієтах для схуднення.

Зате в сушеної хурмі підвищений вміст калію та магнію, так необхідних для серцево-судинної системи.

В'ялена також досить калорійне блюдо і містить 235 калорій в 100 грамах продукту. Під час дієти можна з'їдати не більше 2 штук за день.

  • Банановий смузі з хурмою Шарон – 298 калорій в одній порції;
  • Чізкейк з хурмою – 499 калорій в одній порції;
  • Зелений салат з хурмою і креветками – 210 калорій в одній порції;
  • Салат з іспанської хурми з блакитним сиром – 360 калорій в одній порції.

Читай також: