Китайська дієта для схуднення

Для боротьби із зайвою вагою китайські дієтологи розробили свою дієту. Вона має кілька різновидів. Варіанти китайської дієти відрізняються кількістю днів, набором продуктів і меню, але принцип один: різке зниження вводяться калорій (трохи більше 500 ккал, що не може забезпечити основний обмін, тому організм змушений брати енергію з депо, тобто запасів), практично виключення жирів, солі, цукру, алкоголю, поповнення білкового компонента їжі за рахунок м'яса і морської риби. Для бажаючих худнути дуже швидко – рисова дієта. Другим відмітним ознакою є триразовий прийом їжі. Звичайно, сніданок склянкою чорного кава без цукру і молока складно назвати їжею.

Китайська кухня особлива тим, що не здатна викликати повноту. Риба, рис, овочі – ось основний раціон середньостатистичного китайця.

Але мода на американський фастфуд призвела до того, що сьогодні в Китаї є навіть не епідемія, а пандемія ожиріння різних ступенів. Понад 95% становить аліментарне ожиріння, тобто пов'язане з переїданням. Більшість людей не вважає ожиріння хворобою, на тлі якої розвиваються смертельні ускладнення, пов'язані з метаболічним синдромом (інфаркт, інсульт). Багатьом ще рано ставити цей діагноз, однак у них є надлишкова маса тіла, яка в найближчому майбутньому загрожує ожирінням. Про надлишковій масі тіла можна говорити, якщо Індекс маси тіла 25-30 (норма знаходиться в межах 18,5–24,99). ІМТ понад 30 вказує на наявність ожиріння.

Суть китайської дієти

Дана дієта для схуднення заснована на елементарні принципи людської фізіології і пропонує знизити вагу майже на 10 кг, ставлячи умову жорсткого дотримання і відсутності відхилень від меню. Знову ж таки, справедливості заради, попередимо, що такі темпи втрати маси тіла є стресом для організму. Давайте розберемося, як працює людське тіло в таких умовах.

У головному мозку кожна людина має маленьку залози – гіпофіз. Він виконує роль диригента над усіма обмінними процесами.

Його головне завдання – зберегти індивідуума, як вид. Коли індивід 14 днів недоотримав більше 70% енергії, необхідної для нормального функціонування органів і систем, гіпофіз не знає – чи це дієта для схуднення і людина голодує навмисно, або він потрапив на безлюдний острів і йому просто-напросто нічого їсти. Цим пояснюється феномен різкого набору маси після закінчення будь-якої дієти.

Гіпофіз має виконати завдання врятувати індивіда. Після закінчення редукованої дієти при поверненні до адекватного фізичним та розумовим навантаженням, меню, гіпофіз просто дає команду обмінним процесам перебудуватися на накопичення жирової маси, як потенційного резерву енергії – це означає, втрачені кілограми можуть повернутися. Тому не варто різко накидатися на їжу, коли китайська дієта закінчена. На виході може бути застосована рисова дієта, як доповнення. А ще краще проконсультуватися з дієтологом щодо подальшого збалансованого раціонального харчування.

Незважаючи на привабливий результат, дієта повинна використовуватися бажають схуднути з великою обережністю.

Гіпертонічна хвороба, стенокардія, пороки серця, патологія сечовидільної системи, печінки, гастрити, дуоденіти, панкреатити, холецистити і дискінезії жовчовивідних шляхів, запори і проноси, цукровий діабет – при наявності цих та інших хронічних проблем китайська дієта для схуднення 14 днів може серйозно загострити наявні захворювання. Майбутнім і годуючим мамам така дієта не може рекомендуватися навіть на 7 днів.

Дозволені продукти

Набір продуктів для меню мізерний:

  • Курячі яйця;
  • Капуста, морква, корінь петрушки і пастернаку, томат;
  • Морська риба;
  • Пісне м'ясо або курка;
  • Зелені яблука або інші не крохмалисті фрукти;
  • Чорна кава, чай, кефір, томатний сік, мінеральна вода без газу, краще тала.

З меню на всі 14 днів абсолютно виключений алкоголь. Щоранку протягом 14 днів слід починати з 2 склянок чистої води, а загальний обсяг випитої за день рідини не може бути менше 2 л.

Меню на тиждень

Понеділок:

  • Вранці чашка несолодкого чорної кави;
  • Вдень зваріть 2 яйця і зробіть капустяний салат з ложечкою рослинного масла і крапелькою лимонного соку, з'їжте помідор або випийте 200 мл томатного соку;
  • Ввечері, не пізніше 3 годин до сну відваріть шматок риби і зробіть знову капустяний салат.

Вівторок:

  • Вранці все та ж чашка кави;
  • Вдень відваріть або приготуйте на пару рибу і з'їжте її з таким же салатом;
  • Увечері дозволено 200 г вареної яловичини зі склянкою нежирного кефіру.

Середа:

  • чашка чаю вранці з маленьким сухариком;
  • В обід-сире яйце (не забудьте ретельно помити його) і морквяний салат з 3 сирих або варених овочів з лимонним соком;
  • Увечері – яблука, скільки хочеться.

Четвер:

  • Ранок починається з підбадьорливої чашки кави;
  • Вдень обсмажте коріння пастернаку або петрушки на дуже маленькій кількості рослинного масла, зелене яблуко на десерт;
  • Увечері відварна курка з улюбленим капустяним салатом.

П'ятниця:

  • Вранці просто кави;
  • Вдень пів кілограма відвареної або парової риби (сорти можна урізноманітнити), запийте томатним соком;
  • Ввечері знову готуйте рибу, але вже з морквяним салатом.

Субота:

  • Ранок суботи нічим не відрізняється від інших днів – та ж чашка чорного несолодкого кави;
  • Вдень пів кілограма вареної кури з капустяним салатом;
  • Увечері 2 крутих яйця, морквяний салат.

Неділя:

  • Ранок нічого нового, чорна кава;
  • Вдень 200 г пісного вареного м'яса, яблука;
  • Увечері готуйте рибу, але можете зробити салат на вибір. Правда, вибір невеликий – капуста або морквина.

Ну ось, як кажуть: "Доживемо до понеділка!" Дожили. З понеділка дієта повторюється, складаючи в цілому 14 днів.

Рисова монодієта

Рисова дієта має ще більш обмежений набір продуктів. За виконанням простіше. Ефективність вище при використанні бурого рису. Принцип той же – редукована дієта з різким обмеженням жиру, з виключенням простих вуглеводів і солі, правда тваринний білок відсутній зовсім. Пропонується тримати дієту від 7 до 21 дня. Середній варіант 14 днів.

  • Перший тиждень – тільки рисова каша на воді без солі і цукру, несолодкий зелений чай;
  • Другий тиждень – свіжі або тушковані з невеликою кількістю рослинного масла, овочі і зелений чай.

Перш, ніж прийняти рішення про вибір китайської дієти, необхідно проконсультуватися з лікарем і переконатися у відсутності протипоказань. Повторювати дієту рекомендується не частіше 2 разів на рік. На тлі дотримання дієти і не тільки показані помірні фізичні і спортивні навантаження. Якщо протягом цих 14 днів з'являється почуття голоду, можна збільшити кількість випивається води.

Остання порада. Вибираючи будь-яку дієту в розрахунку на втрату зайвих на вашу думку кілограм, пам'ятайте про давньої лікарської заповіді: "Не нашкодь!" У гонитві за красою не втратьте ваше головне багатство – здоров'я!

Читай також: