Гарбузова дієта для осіннього схуднення

Осіння гарбузова дієта для схуднення – спосіб запастися вітамінами на зиму, очистити організм і розпрощатися з надокучливими кілограмами. Коли, як не в цю пору, з великою кількістю помаранчевих красунь, освоїти рецепти цікавих страв і зайнятися собою. Гарбуза користуються всесвітньою популярністю.

Домогосподарки готують з м'якоті гарбуза справжні делікатеси: суп, каша, сік, десерти – це не повний список.

Гарбуз на Заході – традиційний символ свята Хеллоуїн, а в слов'янській культурі здавна відомий обряд сватання, де також фігурує цей овоч. А ще ми неодмінно згадуємо історію про Попелюшку і кареті з гарбуза. І якщо для неї це символ розчарування і кінця чарівної казки, то для сучасних жінок хай Її Величність Гарбуз стане путівником у світ краси, стрункості і здоров'я.

Чому саме гарбуз?

Дієтологи підтверджують, що гарбузова дієта – дієвий і корисний метод схуднення. Цей факт пояснюється калорійністю гарбуза – 220 ккал на 1 кг Рецепти дієтичних страв із капусти, знаменитої «похудательным» ефектом, не мають такого показника. Крім того, через вміст вітаміну Т легко і швидко засвоюється важка і жирна їжа, так що страви зі свинини краще вживати разом з гарбузом.

Лікарі стверджують, що щоденна норма чистих рослинних волокон, або клітковини – 25-30 грам. Але в силу зайнятості, постійного поспіху і звички перекушувати «на швидку руку» бутербродами, булочками, гамбургерами, ми заправляємо» організм марними «порожніми» калоріями, що легко засвоєними вуглеводами. У підсумку вони відкладаються у вигляді жиру на боках, стегнах і животі.

Гарбуз, чия м'якоть забезпечує організм необхідною клітковиною і пектинами, надовго насичує і приборкує апетит, покращує функціонування ШКТ і дарує заряд позитиву.

Насіння, шкірка і навіть квітки гарбуза сприяють зниженню ваги, приносять організму чималу користь. Не всяка дієта пишається подібним ефектом. У гарбуза один з найвищих показників вмісту мікроелементів, вітамінів і амінокислот:

  • Вітамін А. Кажуть, що людям з короткозорістю необхідно їсти моркву з-за великої кількості вітаміну А і бета-каротину. Так от в гарбузі ці показники в п'ять разів перевищують морквяні. Офтальмологи радять регулярно вживати гарбузовий сік при виникненні проблем із зором.
  • Вітамін Е. 200 г гарбуза забезпечують 30% добової потреби цього вітаміну, який відповідає за молодість. Так що їж гарбуз і забудь про «ніжному віці».
  • Вітаміни групи В. Роблять благотворний вплив на кров, а також на настрій і психічне здоров'я людини.
  • Вітамін С. Оранжевий овоч на 70% задовольняє організм в аскорбіновій кислоті, підтримуючи роботу імунної системи.
  • Залізо. Гарбузова м'якоть рясніє цією речовиною, так що гарбузове меню рекомендується кожному, хто страждає анемією.
  • Цинк. Даний елемент корисний чоловікам для збереження потенції і профілактики захворювань передміхурової залози. До речі, в давнину насіння гарбуза використовувалися для приворотного зілля.
  • Селен і біотин. В достатній кількості міститься В гарбузі. Підтримує здоровий стан шкіри, нігтів і волосся, позбавляє від вугрової висипки, усуває ламкість кісток, а також зменшує негативні наслідки проживання в місцях з несприятливою екологією.
  • Фолієва кислота. У гарбузі міститься багато фолієвої кислоти, а значить, вживаючи цей овоч, ви гарантуєте собі покращення роботи мозку, кровоносної системи і метаболізму.

З вище перерахованих якостей гарбуз рідко заслуговує негативні відгуки.

Перш ніж сісти на гарбузову дієту

Віддавайте собі звіт, що гарбузова дієта – це не миттєве позбавлення від жирових відкладень, які накопичуються місяцями і роками. Ви не схуднете на 10 кг за тиждень без шкоди для здоров'я навіть з допомогою живильної і легкої гарбуза. Схуднення не змусить себе чекати, але потрібно поступовість і щадний режим, щоб не нашкодити і не повернути кілограми відразу після завершення дієти.

Як і в будь-якій іншій дієті, необхідно не їсти солодке, борошняне, смажене, обмежити кількість солі, кави.

Основні прийоми їжі включають рецепти страв з гарбуза (м'якоть і насіння) і супутніх інгредієнтів, перекусити дозволяється фруктом, овочем або нежирним кисломолочним продуктом.

Вивчивши численні відгуки опробовавших гарбузову дієту, можна зробити наступні висновки:

  • За тиждень у середньому худнеш на 2-4 кг;
  • При неухильному дотриманні інструкцій дієти за 30 днів скидаєш 15-20 кг;
  • Перехід на дієтичне гарбузове меню – не заміна фізичним вправам – для приведення в тонус шкіри і рівномірного навантаження м'язів доведеться приділяти увагу спорту;
  • Гарбузове насіння хоч і калорійніший, ніж м'якоть, але є невід'ємною частиною збалансованого харчування і благотворно впливають на серцево-судинну, ендокринну, кровоносну систему, а також запобігають глистові інвазії.

Денний раціон повинен становити 1100-1300 калорій.

Гарбузовий раціон на 5 днів

Чим подобається гарбузова дієта, так це тим, що у неї немає суворих часових рамок. Дієтологи радять дотримуватися «твердого», чисто гарбузового меню від 4 днів до 2 тижнів і проходити таку процедуру не частіше разу на рік. Але вживання гарбуза, включаючи і м'якоть, і насіння, стає жорстоким примусом, а приємною звичкою. Приготування страв з яскравої, корисною, соковитої м'якоті перетворюється на захоплююче хобі.

Якщо полюбити десерти, закуски, салати, супи з гарбуза і щоденно включати в раціон навіть без обмежень в інших продуктах, то організм скаже вам спасибі, а фігура не втратить привабливих форм.

Нижче наведено легкі рецепти страв 5-денного меню, що становить середній термін дотримання дієти. Відгуки повідомляють, що за цей проміжок часу можна схуднути на 1-3 кг без повернення маси. Якщо хочеться продовжити дієту, то з 6-го дня раціон повторюється.

1-ий день:

  • Сніданок: гарбузова каша з крупою на вибір (рис, вівсянка, ячмінь), допускається додавання молока; зелений чай або кава без цукру.
  • Обід: гарбузовий суп-пюре; овочевий салат з моркви, заправлений оливковою олією або нежирної сметаною.
  • Вечеря: гарбуз запечений з медом і гвоздикою; гарбузове насіння.

2-ий день:

  • Сніданок: молочна гарбузова каша; сирник; чорний чай.
  • Обід: овочевий суп; гарбузова котлета.
  • Вечеря: морквяно-гарбузовий салат; трав'яний настій з сушкою.

3-ій день:

  • Сніданок: гарбузово-рисова каша; гарбузові оладки; фруктовий чай.
  • Обід: овочевий суп; соте з відварною м'ясом.
  • Вечеря: тушкована гарбуз з ананасом і корицею; морквяно-гарбузовий сік.

4-ий день:

  • Сніданок: гарбузова каша; тост з маслом; кава.
  • Обід: курячий бульйон; гарбузова рагу з грибами, цукіні і перцем.
  • Вечеря: гарбузово-ананасовий салат; куряча грудка; зелений чай.

5-ий день:

  • Сніданок: салат з гарбуза з мигдалем (можна замінити на гарбузове насіння або волоські горіхи); гарбузово-яблучний сік.
  • Обід: овочевий суп з гарбуза, капусти і спецій; парова котлета з індички.
  • Вечеря: нежирний сир з яблуками і чорносливом; гарбузове насіння.

Подібна гарбузова дієта отримала схвальні відгуки за збалансоване меню і легкі в приготуванні рецепти.

Цікава інформація про гарбузі

А чи знаєте ви, що:

  • Гарбузове насіння справляються з токсикозом, але потрібно вживати в сирому вигляді;
  • Гарбузовий сік – найкраще снодійне, якщо випивати склянку перед сном – спати як немовля;
  • З гарбуза виготовляли стародавні китайські музичні інструменти – шен і юй;
  • Традиційний аргентинський чай мате п'ють не з чашок, а з гарбуза через спеціальну трубочку – бомбілью;
  • Листи-відгуки гарбузова дієта отримала від Дон Чедвік – вона скинула 120 кг.

Читай також: