Французька дієта: секрети стрункості з Парижа

Відчути себе витонченою парижанкою допоможе французька дієта для швидкого схуднення. Стрункі, завжди елегантні і доглянуті француженки знають толк в світі краси, моди і здорового харчування. Знайомі їм з дитинства круасани, ароматний рокфор, бешамель або всілякі фондю не залишають сліду на їх осикою талії. У чому секрет?

  • Радимо почитати: французький коктейль для схуднення

Французьке харчування – ідеологія помірності і задоволення. Тут все найкорисніше: риба, м'ясо і інші білкові продукти дозволяють швидко втрачати зайву вагу.

Суть французької дієти

Простота і живильний раціон – головні переваги дієти. Вона дозволяє харчуватися смачно, не відчувати почуття голоду і одночасно втрачати пару тиждень до 8-10 кілограм. Білкова дієта швидко спалює жирові відкладення і зміцнює гормональну систему за рахунок мінімального вживання вуглеводів. Тому м'язи, шкіра, волосся і весь силует фігури не втрачають своєї привабливості.

Результат дієти збережеться надовго. Через 14 днів дієтичного харчування скинутий вага повернеться не скоро. Для закріплення важливо протягом півроку дотримуватися балансу між якістю і кількістю їжі. Здорове харчування вранці і ввечері, раціональний питний режим, вміння справлятися з переїданням під час святкових застіль – потребують серйозної роботи над собою.

Слідуйте прикладу французів: для них вечерю – не чергова трапеза, а час для духовного відпочинку і спілкування.

Доступність. Всупереч походженням дієти в її меню відсутня паризький шик. Продукти доступні: їх легко знайти в супермаркетах і на ринкових прилавках. Ціни не вдарять по гаманцю. А приготування дієтичних страв не займе багато сил і часу.

Хто сказав, що потрібно тільки «сидіти» на дієті? Французька методика відрізняється низьким вмістом вуглеводів. Вона ідеально підходить для активного життя: фізичних вправ в тренажерному залі, танців, занять у басейні. Дебютирующим спортсменам краще починати з малого. Вранці – кілька хвилин бадьорої зарядки, вдень – піші прогулянки і інші елементарні вправи додадуть виразності рельєфів м'язів.

Раціон француженок

Меню складено з урахуванням харчової цінності кожного компонента та їх поєднання. Білкова дієта включає в себе наступні продукти:

  • Нежирні сорти м'яса та птиці (яловичина, телятина, індичка, курка);
  • Овочі (без вмісту крохмалю);
  • Морепродукти;
  • Хліб (цільнозерновий);
  • Молочні та кисломолочні продукти;
  • Фрукти (виключно кислі і напівсолодкі);
  • Вода, свіжозаварений кави, фруктові фреші, відвари і чай;
  • Свіжа зелень.

У число заборонених при французькій дієті входять наступні продукти:

  • Харчові добавки (у тому числі цукор і сіль, різні соуси);
  • Консерви, копчені і смажені продукти;
  • Кондитерські вироби;
  • Алкогольні напої, какао;
  • Овочі з високим вмістом крохмалю (картопля, нут, кукурудза, гречка, рис, бобові: горох, квасоля).

Також до цієї групи відносяться всі прості (швидкі) вуглеводи:

  • Фрукти (груші, персики, виноград);
  • Ягоди (малина, журавлина, ожина);
  • Газовані напої;
  • Мед.

Меню дієти на 7 днів

Французька дієта розрахована на 14 днів. Наведемо меню на тиждень (другий тиждень – повтор з 1 дня).

Понеділок:

  • Вранці випиваємо чашку свіжозавареного міцного кави;
  • На ланч їмо пару варених яєць, салат, один томат;
  • Вечеряємо листям салату і відварений яловичиною (або телятиною).

Вівторок:

  • Вранці доповнюємо кави невеликим тостом;
  • Обідаємо телятиною;
  • Варена ковбаса і листя салату завершать день.

Середа:

  • Вранці з'їдаємо свіжий тост і п'ємо еспресо;
  • Ланч: томат, морква (печена або злегка обсмажена), на десерт – мандарин;
  • На вечерю: пара варених яєць, листя салату і варена ковбаса (шинка).

Четвер:

  • Снідаємо кави і тостом;
  • Обідаємо морквою (як і в середу – печеної або злегка обсмаженої), одне варене яйце, сир (твердих сортів);
  • Вечеряємо фруктами, кефіром.

П'ятниця:

  • Вранці – терта морква в поєднанні з соком лимона. Вони внесуть різноманітність у звичний сніданок;
  • На обід – риба і томат;
  • Відварна яловичина завершує робочий день.

Субота:

  • Вранці – звичний кави;
  • Обідаємо курячою грудкою та листям салату;
  • Телятина – на вечір.

Неділя:

  • Вранці випиваємо тонізуючий зелений чай з невеликою часточкою лимона;
  • На обід – телятина, в якості десерту – грейпфрут або апельсин;
  • Завершуємо перший тиждень дієти вареною ковбасою.

Меню дієти наведено з розрахунку не більше 100 р. на сир, м'ясні і рибні продукти. Варену ковбасу за бажанням можна замінити на шинку. Чай і кава готуємо без додавання цукру. Протягом дня необхідно випивати 1,5–2 літра негазованої води. Оптимальний час для вечері 6-7 вечора.

Завершальний етап дієти

Харчування за французькою методикою не повинно припинятися рівно через 14 днів. Організм звик до білкового раціону і мінімального вмісту вуглеводів. Для закріплення отриманого результату дотримуйтесь простим рекомендаціям:

  • Перші два тижні після дієти поступово вводите каші на воді (без цукру) і кисломолочні продукти;
  • Меню ланчу урізноманітніть овочеві рагу, легкими супами, запеканками, компотами, фрешами;
  • Увечері намагайтеся не переїдати. До відварного м'яса або птиці додайте легкий овочевий або фруктовий салат, сир і омлет із двох яєць;
  • Їжте мало, але часто. Не відмовляйте собі у другому сніданок і полуденок з шматочком сиру, свіжими фруктами, мюслі, йогуртом;
  • Для здоров'я організму намагайтеся два рази в місяць робити розвантажувальні дні.

Французький кекс на десерт

Самі француженки жартівливо пропонують інше меню для швидкого схуднення: «Вранці – кекс, в обід – кекс і секс, ввечері – тільки секс». Дієта не спрацювала? Тоді скасовуємо кекс!

Харчування витончених парижанок не будується на заборонах. «Їжа повинна приносити радість!», – такий їх девіз. Обмеження себе в тих же кексах або круасани призведе до переїдання. Тому вони люблять і їдять солодощі, але потроху. Що заважає наслідувати їхній приклад? Після тривалої дієти побалуйте себе легким сирним кексом на вівсяних пластівцях. Для його приготування знадобиться:

  • Сир (500 р.);
  • Вівсяні пластівці (80 р.);
  • Пара яєць;
  • Розпушувач (1 уп.);
  • Цукор (150 р. або готуйте без нього);
  • Кориця та інші добавки – за смаком.

Вівсяні пластівці подрібніть блендером, а сир протріть через сито – це додасть кексу легкості. У мисці перемішайте сир і пластівці. Додайте пару яєць, розпушувач, цукор і ароматну корицю. Інгредієнти перемішайте і викладіть у форми для кексу. Ставимо в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку. Через півгодини апетитне блюдо готове. Калорійність одного кексу складе близько 210 ккал.

Корисні рекомендації

Точне слідування меню і розумний підхід до дієти знизить до мінімуму наступні побічні ефекти:

  • Порушення роботи шлунково-кишкового тракту. Проблема актуальна для людей, що страждають запорами;
  • Слабкість. До виснаження і запаморочення може призвести недостатнє вживання рідини;
  • Загальмованість. Погіршення інтелектуальних здібностей виникає на тлі нестачі вуглеводів;
  • Поява неприємного запаху з рота.

Є люди, кому французька дієта для швидкого схуднення може нашкодити і спровокувати загострення хронічних недуг:

  • При захворюваннях печінки, серцево-судинної системи і нирок. Білкова дієта – стрес і додаткове навантаження на організм;
  • При тромбозах, подагрі і дисбактеріозі – дієта заборонена;
  • Недостатня збалансованість меню, невелику кількість фруктів і овочів – пряма дорога до авітамінозу.

Французька дієта для схуднення не рекомендується літнім людям, підліткам, вагітним і годуючим жінкам. Пам'ятайте, що шлях до зовнішньої привабливості краще починати з відвідин лікаря. Бережіть себе і своє здоров'я.

Читай також: