Естонська дієта

Естонська дієта досить жорстка і складна для дотримання. Далеко не всім вона по зубах, але той, хто зуміє витримати 6 днів гастрономічної тортури, обов'язково буде винагороджений втратою зайвих кілограмів.

Принципи чудо дієти

Специфіка естонської програми схуднення в тому, що кожен день потрібно вживати тільки один вид продукту. Подібного роду монодієт існує досить багато, наприклад, шведська дієта шість пелюсток або кефірна дієта Лариси Доліної, але за своєю суворістю і результативності дітище естонських дієтологів не поступається нікому.

Раціоном передбачено жорстке обмеженняна використання солі, спецій і зелені. Меню перших трьох днів білкове, воно добре насичує і допомагає організму швидше перебудуватися на зміну харчування. Наступні три дні вживаються тільки вуглеводи і клітковина.

Термін тривалості дієти всього 6 днів, по закінченню яких людина схудне на 5-6 зайвих кілограмів.

Гастрономічна катування або меню на 6 днів

Кожен день дозволено харчуватися лише одним видом продукту. Зазначений загальний обсяг можна розділити як завгодно, раціонально – на 5-6 порцій, так інтервал між прийомами їжі буде 1,5–2 години.

  • 1 день: 6 яєць, зварених круто;
  • 2 день: 0,5 кілограма сиру з низьким відсотком жирності без додавання різних підсолоджувачів, фруктів або сметани;
  • 3 день: приблизно 700 грам курячої грудки без солі і спецій, приготовленої будь-яким способом (парку, варіння, смаження, запікання);
  • 4 день: 200 г. рису в сухому вигляді (500-600 грам прісної каші);
  • 5 день: 6 картоплин в мундирі.
  • 6 день: яблука переважно зелені. Їх кількість не обмежена – здається, з'їж гору фруктів, але на фініші насичення настане вже після 3-4 яблук.

Найбільш стійким можна продовжити дієту на тиждень, де раціоном сьомого дня буде тільки маложирний кефір. Використання для смакового задоволення різного роду заправок, солі, спецій та приправ виключено – вони збільшують калораж їжі.

Щадний варіант дієти

Естонськими фахівцями в області здорового харчування розроблений ще один метод схуднення. Результати його менш вражаючі, але і більш легкі умови до виконання. По-перше, це не монодієта, і добовий раціон не обмежується одним видом продукту. По-друге, обсяги вживаних порцій досить розмиті – до насичення.

Меню на тиждень:

  • 1 день: суп і будь-які фрукти в необмеженій кількості (крім винограду і бананів);
  • 2 день: суп, сирі та варені овочі (крім картоплі, гороху і квасолі);
  • 3 день: можна все те, що в перші два дні;
  • 4 день: суп, кефір малого відсотка жирності, банани;
  • 5 і 6 день: суп, нежирна яловича відбивна з помідорами;
  • 7 день: суп, відварений рис, будь-які фрукти і свіжовичавлені соки з них.

Головна страва естонської дієти

Суп, що входить в щоденний раціон, готується за спеціальним рецептом, від опису якого не можна відходити. У його складі присутні жиросжигающие продукти, тому процес скидання зайвої ваги відбувається прискореними темпами.

Інгредієнти:

  • Бульйонні кубики – 3 шт.;
  • Цибуля – 3шт.;
  • Болгарський перець – 1 шт.;
  • Морква – 2шт.;
  • Помідори – 3 шт.;
  • Капуста – пів качана;
  • Корінь петрушки.

Більш швидкого і легкого приготування супу можна придумати: одночасно поміщаємо бульйонні кубики і всі очищені, нарізані, нашатковані овочі в каструлю з водою. Варимо 30 хвилин до готовності.

Рекомендації і вихід з дієти

Щоб дієта дала якісні результати, а число негативних наслідків було зведено до мінімуму, візьміть на замітку наступні правила:

  • За пару днів до початку дієти підготуйте організм. Для цього плавно зменшити калорійність раціону. Можна трохи обмежити розмір порцій або один з повноцінних прийомів їжі замінити на склянку кефіру.
  • При зовсім дикому почуття голоду до яєць, рису та курячому м'ясо дозволяється додавати некрохмалисті зелені овочі (огірок, капусту або листя салату).

  • Протягом всього періоду схуднення необхідно випивати велику кількість рідини – 2-2,5 літра простий негазованої води. Вона не тільки виведе все зайве з організму, але і допоможе обдурити голодний шлунок.

Зберегти новий зменшений вага досить складно. Якщо через 6 днів дієти повернутися до колишнього способу життя, не дивно, що скинуті кілограми знову займуть своє місце і прихоплять «друзів» про запас. Тому необхідно плавно і повільно вивести себе на здорове збалансоване харчування:

  • Розрахуйте добову калорійність – вона не повинна перевищувати 1500-1700 калорій.
  • Харчуйтесь частіше, але невеликими порціями (близько 150 грам).
  • Віддайте перевагу злакових культур, овочів, фруктів і білку.
  • Їжу готуйте щадними здоровими методами (варіння, тушкування, запікання, якщо смаження – тільки на сковороді-гриль без олії). Ті продукти, які дозволяють, вживайте в сирому вигляді.
  • Відмовтеся від жирних смажених страв, фастфуда, ковбасних виробів, хліба і кондитерських шедеврів.

Багато хто, побачивши настільки швидкі результати втрати ваги, йдуть ва-банк і продовжують дотримуватися меню шестиденному дієти по другому колу. Цього категорично робити не можна! Повторний курс дієти можна провести не раніше ніж через півтора місяці.

Переваги і недоліки

Завдяки своїй жорсткості в естонської дієти є досить багато протипоказань. Дана система схуднення під суворим забороною для тих людей, які мають які-небудь хронічні захворювання: різке зменшення маси тіла здатне викликати рецидив. При дотриманні естонської раціону потрібно бути готовим до дратівливості, головного болю, загальної слабкості. Меню дієти не збалансовано по живильній цінності – це може спровокувати розлад функції шлунково-кишкового тракту, порушити роботу імунної системи і розвинути авітаміноз.

Худне на такій дієті постійно відчуває почуття голоду, але воно компенсується швидкої і значущою втратою ваги.

Позитивні моменти:

  • Всього за 6 днів жорстких обмежень можна скинути до 6 зайвих кілограмів;
  • Йти вся зайва вода з організму, одночасно очищаючи його від шлаків і токсинів;
  • Не потрібно півдня ходити по супермаркетах в пошуку рідкісних продуктів, а потім ще стояти біля плити, готуючи кулінарні шедеври.

Тисячі жінок готові піти на будь-які жертви, щоб скинути ці злощасні зайві кілограми, тому естонська дієта стала головним помічником і виконавцем заповітних бажань.

Читай також: