Дієта на 1800 калорій в день

Якісна дієта повинна грамотно розподіляти кількість споживаних калорій. Тому вибираючи дієту, потрібно враховувати свій ідеальний вагу і щоденні витрати організму на трудову діяльність. Дієта 1800 калорій пропонує меню, калорійність якого повністю задовольнить потреби володаря фігури середнього зросту і ваги.

  • Радимо почитати: дієта на 1700 і на 1900 калорій в день

Дієта відноситься до низкоуглеводным. Розроблена російськими дієтологами інституту РАМН задовго до появи моди на білкові дієти.

Суть дієти

При збалансованому харчуванні добовий раціон покриває по енергетичній цінності витрата енергії на активну діяльність. Якщо харчування має надлишкову калорійність, вага зростає.

Необхідну кількість калорій залежить від віку, статі, способу життя, метаболізму, росту. Добова норма калорій витрачається на основний обмін і забезпечення необхідної активності. Основний обмін – це мінімальна кількість енергії, що витрачається в день в стані спокою на завжди продовжуються в організмі процеси.

Для схуднення потрібно, щоб кількість калорій, що витрачаються протягом дня, переважала над кількістю енергії, одержуваних з продуктами харчування. Для того, щоб не нашкодити своєму здоров'ю, не можна знижувати кількість отриманих калорій в день менше основного обміну. В середньому у людей масою понад 70 кг основний обмін становить 1800 калорій в день. Програма харчування з такою калорійність денного раціону допомагає зменшити вагу поступово, без шкоди для здоров'я. Дотримуватися її можна як завгодно довго.

Дієта розрахована на 18 днів. За такий проміжок часу можливо розібратися з принципами правильного раціонального харчування, зрозуміти, як це можна застосувати в своїх індивідуальних умовах, сформувати нові корисні харчові звички.

Передбачено 5-6 прийомів їжі. Зниження надмірної ваги відбувається через зменшення калорійності денного раціону до 1800 калорій за рахунок виключення швидких вуглеводів, обмеження жирів. Кількість білків збільшується. Це допомагає уникнути почуття голоду, негативного впливу обмежень на здоров'я.

За 18 днів скидають до 10 кг. Все залежить від початкового ваги і величини зайвих кілограмів. Чим більше людина має зайвої ваги, тим швидше він худне. Таке харчування добре виводить з організму зайву воду. Клітковина, що отримується з овочами і фруктами, чистить кишечник.

Список продуктів

Рекомендовані продукти:

  • М'ясо без жиру, переважно курка, індичка;
  • Риба і морепродукти;
  • Яйця;
  • Молоко, кисломолочні продукти, нежирні без цукру;
  • Нежирний сир, сир;
  • Овочі, виключаючи картоплю, моркву;
  • Несолодкі фрукти;
  • Рослинну олію, краще оливкову.

Продукти, які слід категорично виключити:

  • Алкоголь;
  • Цукор, солодощі;
  • Випічка, випічка;
  • Солоне, копчене;
  • Картопля;
  • Ковбаса, всі ковбасні вироби;
  • Фастфуд;
  • Солодкі газовані напої.

Треба випивати до 2 л в день чистої питної води без газу. Достатня кількість води дуже важливо для схуднення. Вода наповнює шлунок, зменшуючи відчуття голоду, розчиняє токсини і допомагає вивести з організму. Це сприятливо впливає на метаболізм і в цілому на всі системи організму. Обмежувати сіль.

Меню на кожен день

Дієта дозволяє вживати великий перелік продуктів. Проявивши фантазію, з цих продуктів легко складається різноманітне меню

Сніданок

  • 150 г гречаної каші;
  • 100 р відварного язика;
  • 200 г відвареної тертого буряка з олією;
  • 200 мл зеленого чаю.

Другий сніданок

  • 60 г нежирного сиру;
  • 150 г яблук;
  • Хрусткий хлібець.

Обід

  • 250 мл щі;
  • 280 г грецького салату;
  • 150 г макаронів;
  • 100 г тунця;
  • 100 г брокколі;
  • 50 г зернового хліба;
  • 200 мл компоту.

Полуденок

  • 250 мл нежирного кефіру;
  • 150 р малини.

Вечеря

  • 350 г тушкованої капусти;
  • 200 г фруктового салату;
  • 30 г хліба з висівками.

Меню змінюють залежно від смакових уподобань та можливостей. Головне – залишати незмінною денну калорійність.

Способи приготування продуктів: тушкування, варіння, запікання в духовці, гриль, виключити жарення.

Рецепти страв

Салат з тунцем

Відварити і порізати 2 яйця. Порізати 1 болгарський перець, 2 помідори. Розірвати руками кілька листя салату. Розім'яти ложкою 180 г консервованого тунця. Все змішати і заправити невеликою кількістю лимонного соку і оливкової олії. Солити за смаком.

Білковий салат з курячого філе

0,300 кг курячого філе відварити до готовності і порізане на шматочки викласти на тарілку першим шаром. Змастити сметаною. Зварити 5 яєць і відокремити білок. Натерти його на дрібній тертці, викласти в тарілку другим шаром. Шар змастити сметаною. 100 г сиру натерти на тертці і викласти третім шаром. Прикрасити зеленню.

Грудка індички в гірчичному соусі

1 кг філе індички порізати на порційні шматки. Змішати 40 мл яблучного оцту, 185 г гірчиці, 20 г перцю чилі, 20 г чорного меленого перцю, 40 г солі, 40 г майорану, 20 г часнику, 20 г каррі. Обмазати цією сумішшю шматки індички, помістити все в рукав і запікати в духовці 30 хвилин.

Філе риби, запеченої з овочами

1 кг філе свіжої риби помити, обсушити паперовим рушником, зняти шкірку Потім розрізати на порційні шматки, натерти меленим чорним і запашним перцем, скласти в глибоку каструлю або миску. Полити рибу соком 1 лимона і промаринувати 15-20 хвилин. 2 моркви, 2 голівки ріпчастої цибулі порізати соломкою до 7 мм, 2 болгарських перцю – кубиками 10 мм на 10 мм. Рибу викласти на фольгу, на неї вичавити через часникодавку часник, потім розкласти порізані і посолені за смаком овочі. Фольгу загорнути конвертом, попередньо вливши туди трохи оливкової олії. Витримати для запікання в духовці 20 хвилин.

Так готують лосось, скумбрія, минтай, іншу рибу.

Дієта дає відмінний результат, вага не повертається, якщо після закінчення дотримуватися тих же принципів харчування, не зловживати забороненими продуктами. Поступово додати продукти, що містять складні вуглеводи: каші, бобові, зерновий хліб. Страждаючим захворюваннями печінки та нирок слід проконсультуватися у лікаря.

Читай також: