Дієта для танцюристів

Учні балетних училищ особливо ретельно стежать за своєю вагою і багато з них дотримуються дієти танцюристів. Танцюристу дуже важливо підтримувати хорошу фізичну форму, щоб без праці парити над сценою і виконувати граціозні піруети. Складно бути граціозним при наявності зайвої ваги, від якого танцюристи намагаються позбутися за допомогою дієти.

Суть дієти

Кожна дієта являє собою певне співвідношення макронутрієнтів, тобто білків, жирів і вуглеводів.

Суть дієти танцюристів полягає в:

  1. Повному виключенні простих вуглеводів для схуднення;
  2. 100-150 г повільних вуглеводів, щоб не впасти в голодний непритомність під час тренування і мати можливість викладатися на повну силу;
  3. Необмеженого споживання корисних жирів для здоров'я волосся, шкіри, нігтів, адже про це ні в якому разі не можна забувати.

А для чоловіків – більшого, ніж у середньостатистичної людини, споживання білків, які є основою рельєфного преса, сильних ніг і рук, готових витримати балерину.

Список продуктів

Вуглеводи:

  • Всілякі крупи, за винятком білого рису і манки, вони прирівнюється до здобної булки;
  • Овочі, наприклад, огірки, томати, спаржа, броколі, стручкова квасоля, салатні листя, болгарський перець, кабачки, баклажани;
  • Житній, цільнозерновий, висівковий хліба;
  • Макарони з твердих сортів пшениці, такими вони є, якщо варяться довше 8 хвилин;
  • Бобові (горох, квасоля, боби і. т. д.);
  • Несолодкі фрукти і ягоди, наприклад, вишня, зелені банани, зелені яблука, абрикоси, апельсини, мандарини, лимони, лайми, грейпфрути, ананаси;
  • Гриби;
  • Кефір і йогурт.

Білки:

  • М'ясо і риба та інші морепродукти;
  • Яйця (курячі, перепелині, можливо, страусині);
  • Сири будь-якої жирності;
  • Квасоля;
  • Горіхи;
  • Молочні продукти (за винятком кефіру і молока);
  • Гречка;
  • Вівсянка.

Жири:

  • М'ясо і риба;
  • Яйця;
  • Молочні продукти;
  • Горіхи;
  • Авокадо;
  • Сири;
  • Соняшникові олії;
  • Вершкове масло з жирністю не менше 82,5 %.

Меню на кожен день

Зразкове щоденне меню:

  • Сніданок: Вівсяна каша на воді з чайною ложкою вершкового масла;
  • Перекус: жменю горіхів;
  • Обід: овочевий салат, заправлений оливковою олією, пів склянки квасолі, варене яйце;
  • Перекус: натуральний йогурт;
  • Вечеря: Овочеве рагу і шматочок сиру.

Це збалансоване меню при належних танцюристу тренуваннях дасть відчутний результат.

Рецепти страв

Вівсяний млинець

Змішати розім'ятий у пюре банан, перемелену в кавомолці вівсянку , молоко і щіпку солі. Регулювати співвідношення молока і вівсянки до отримання консистенції тесту для оладок. На сильно розігрітій антипригарній сковороді смажимо без олії млинці, діаметром 10-12 див. Подавати з ягодами, фруктами, сметаною, натуральним йогуртом, медом.

Ліниві вареники

Перемішати 200 г сиру, яйце, 2 ст. л. висівок, цукрозамінник, 1 ч. л. какао. Утрамбувати в харчову плівку у вигляді ковбаски і кинути в киплячу воду на 10 хвилин. Дати охолонути, нарізати і подавати, прикрасивши ягодами.

Омлет матінки Пуляр

Збити білки до густої піни. Жовтки з двома ложками молока розмішати. Спочатку смажити млинець з жовтків, зверху білки. На дуже повільному вогні. Знизу виходить прошарок з жовтків, а зверху повітряний, легкий білковий омлет.

Тост з цільнозернового хліба з молоком, яйцем і волоським горіхом

Цільнозерновий/житній хліб запекти в тостері. Авокадо перетерти з сіллю, перцем і волоськими горіхами, намазати на тост. Зверху викласти зварене круто яйце.

Салат з буряка

150 гр вареної буряків натерти або нарізати кубиками, додати 20-30 гр фети, 100 гр вареної курки, кунжут і насіння льону за смаком.

Корисні нагетси

Трохи відбиваємо курячу грудку, ріжемо, обвалюємо в суміші з висівок і спецій. Запікаємо на сковорідці без масла на 180 гр, приблизно 10-15 хв, у всіх печі різні, тому треба стежити, щоб не пересушити.

Поради дієтолога

Пийте більше води. Вода прискорює обмін речовин і виводить з організму токсини, брак води може викликати головні болі, запаморочення і підвищений апетит.

Оптимальна втрата ваги – 1 кг в тиждень. Якщо пішло більше, ви втратили воду і м'язи, слід збільшити калорійність раціону, якщо ж менше, процес схуднення йде занадто повільно, калорійність варто зменшити.

Не їжте менше, ніж на 1400 калорій. Танцюристи мають підвищений фізичну активність, в наслідок чого їм потрібно більше калорій, навіть для схуднення, що сидить біля екрану комп'ютера. Занадто низька калорійність може призвести до уповільнення обміну речовин і менш ефективному схудненню, як би парадоксально це не звучало.

Зважуйтеся нечасто. Досить одного разу на тиждень, наприклад, у воскресіння. Наш вага коливається протягом дня на сотні грамів, і побачивши ввечері приріст, ви можете подумати, що всі зусилля марні, однак, це не так. Цей приріст становить вода, їжа, яку ви вжили, продукти харчових відходів, але не жирова тканина. До ранку цей вагу піде, захопивши з собою трохи жиру.

Їжте багато клітковини. Це допоможе уникнути проблем зі стільцем, а головне - створить ілюзію ситості за рахунок повного шлунка.

Цукор підвищує апетит. За стрімким стрибком цукру в крові слід таке ж швидке його падіння, організм прагне підвищити рівень цукру до нормальної позначки, ви з'їдаєте щось солодке і це обертається обжерливістю. Знаючи цю закономірність, ви можете керувати своїм апетитом, як захочете.

Не купуйте фруктозу! Багато тих, що худнуть помилково вважають, що фруктоза принесе користь організму і процесу схуднення, але вони глибоко помиляються. Фруктоза, мало того, що не допоможе, так ще й зашкодить. Справа в тому, що споконвіку люди вживали фруктозу тільки з фруктами, в яких крім неї містяться ще й клітковина і корисні мікроелементи. Тому, організм не здатний переварити чисту фруктозу, відкладає її жир, тоді як глюкоза поїхала б в енергію. Можна зробити висновок, що краще додавати в їжу цукор, ніж фруктозу.

Читай також: