Дієта Арнольда Шварценеггера

Людям, що бажають підтримувати організм у тонусі і при цьому не виснажувати його виснажливим голодуванням, підійде дієта Арнольда Шварценеггера, яку він сам розробив у часи заняття бодібілдингом. На відміну від дієт, ефекту від яких ми не бачимо, в цьому випадку – результат очевидний: культурист, багатоплановий актор, політичний діяч. Може бути, в дієті все справа?

Суть дієти

Розробки, якими керувався Шварценеггер, зводяться до наступним принципам:

  • Підвищений вміст білка в їжі;
  • Їжа повинна бути приготовлена корисними для організму способами (тушкування, варіння, запікання, на пару);
  • Почастішання приймань їжі в день і скорочення порцій;
  • Відмова від шкідливої їжі;
  • Вживання протеїнових коктейлів.

Правильне співвідношення вітамінів і мікроелементів, на яку націлена дієта, що дозволяє зруйнувати жирові відкладення і наростити м'язову масу. Головна заслуга в цьому належить білкам, що зміцнює м'язи, тому в раціоні значну частку становлять білкові продукти. Їх добова норма в раціоні повинна виправдовувати пропорцію 1:1, у якій перша величина означає фунт ваги, а інша – 1 г білка. Крім цього, в раціоні широко представлені продукти з високим вмістом вуглеводів, з засвоєнням яких в організмі накопичується енергія.

Правильно приготовлена їжа сприяє руйнуванню шкідливих жирів, що тягне за собою зниження ваги. Тут слід обмовитися і розмежувати два поняття: вага і маса.

Дієта Шварценнегера складається з двох фаз:

  • Зниження ваги (або руйнування шкідливих жирів);
  • Нарощення м'язової маси (з допомогою білкової їжі).

Тому дієта націлена на виконання відразу двох функцій. Щоб їжа краще засвоювалася, а шлунково-кишковий тракт не перевантажувався, Шварценеггер рекомендує збільшити кількість прийомів до 5-6 разів на добу і скоротити порції на третину.

Їжу рекомендується готувати або на пару, або гасити, або варити або запікати. Смажена їжа занадто калорійна, тому її споживання скорочуємо по максимуму. Арнольд Шварценеггер зазначає, що іноді можна побалувати себе не зовсім здоровою їжею, але тільки з тією умовою, що до її вживання і після людина буде тренуватися.

Список продуктів

Продукти, що входять в раціон цієї дієти, повинні виконувати дві умови: високий вміст білків і вуглеводів і низька калорійність. З м'яса до таких продуктів відноситься курятина і індичка, які вважаються дієтичними. Також нежирними є телятина і яловичина. Вітаються рибні страви з тріски і тунця.

Кожен сніданок повинен включати в себе 2-3 яйця, так як вони – один з головних джерел білка. І в першу, і в другу фазу дієти потрібно збагачувати організм кальцієм, який міститься в сирі і 1-2% кефірі.

Для насичення організму вуглеводами у раціон потрібно включати:

  • Зелені овочі (різні види капусти, огірки, перці, спаржу);
  • Квасоля;
  • Молода картопля (у відвареному і запеченому вигляді);
  • Чорний хліб з висівками;
  • Бурий рис.

Варіанти меню для кожної фази дієти

Перша фаза: зниження ваги

  • Саме традиційне блюдо на сніданок – омлет. Однак, по дієті Шварценнегера, для його приготування потрібен тільки один жовток і три білка. До омлету додається шматок вареної курки і бутерброд (хліб з висівками і скибочку твердого сиру). Всі запивається склянкою грейпфрутового або апельсинового соку.
  • На другий сніданок рекомендується з'їсти 250 г нежирного сиру з сухофруктами.
  • В якості обіднього страви добре виглядає тунець або тріска, приготовані на пару, трохи бурого рису (150 г) і овочевий салат. Запити цей перекус можна зеленим чаєм.
  • Через 2-3 години після обіду можна випити стакан 1%-го кефіру з жменею горіхів.
  • На вечерю приготуйте чечевичное пюре з парним м'ясом і овочевий салат (помідор, огірок, зелена цибуля). Для запивки хороший свіжовичавлений сік апельсина.

Друга фаза: нарощення маси

  • На сніданок – вівсянка на воді з додаванням меду та фруктів (яблука, ківі, апельсини) і грейпфрутовий сік.
  • В якості другого сніданку можна запекти в духовці м'ясо індички (200-300 г), додати до неї грибів, свіжої цибулі і ложку сметани. Запити зеленим або трав'яним чаєм.
  • Обід рекомендується урізноманітнити кількома стравами: паровий яловичиною або телятиною, рагу з квасолі, цибулі і моркви, а також овочевим салатом з додаванням оливкової олії.
  • Для перекусу підійде бутерброд з моцарелою і яйцем на скибочці зернового хліба і міцний чорний чай.
  • На вечерю – червона риба, приготовлена на пару разом спаржею і салат з томатів, огірків і зеленого лука і свіжовичавлений грейпфрутовий сік.

Перш ніж прийняти дієту як керівництво до дії, усвідомте, що вона – лише частина ступеневої програми з нарощення м'язової маси. Крім режиму харчування, дієта передбачає фізичні навантаження та харчові добавки, що відновлюють метаболізм.

Читай також: