Бурякова дієта на 3 і 7 днів для схуднення

Бурякова дієта – це ефективний спосіб за невеликий відрізок часу прибрати 10 зайвих кг, використовуючи прості рецепти. Її плюси: мінімальний шкоди для організму, що худне людини; очищення від шлаків і токсинів; нескладні рецепти страв для схуднення. Незважаючи на монотонність меню для схуднення, бурякова дієта збалансована і насичена клітковиною, вітамінами і мікроелементами.

Червоний буряк легко вирішує проблеми з травним трактом і регулює обмінні процеси.

Крім того, овоч має послаблюючу ефектом, буквально вимітаючи поклади калових каменів зі стінок кишечнику. Включити до складу меню салат з буряка для схуднення рекомендується тим, хто хоче природним шляхом без медикаментів поліпшити імунітет, понизити рівень холестерину і підняти гемоглобін у крові.

Суть дієти

Бурякова дієта, як і решта дієтичне харчування для схуднення, побудована так, щоб споживані калорії меню (салат, суп, бурякове пюре) були менше, ніж витрачаються людиною протягом дня. В середньому витрата калорій в залежності від статі, віку, способу життя коливається від 1800 до 2100 калорій.

Дієта для схуднення побудована на вживанні в їжу вареної червоного буряка, в 100 грамах якої тільки 40 калорій.

Використовуючи рецепти для схуднення, з нею легко втратити до кілограма ваги на добу. При такому харчуванні для схуднення легко позбавляються від надлишку ваги офісні працівники та інші люди, мало рухаються протягом дня.

Бурякова дієта розподіляється на кілька видів: харчування для 3 днів, раціон для семи днів, харчування буряк + кефір протягом 7 днів, харчування капуста + буряк протягом 5 днів. Ми зупинимося на меню триденного та тижневого раціону.

Список продуктів

Основний меню для схуднення є буряк, її готують в будь-якому вигляді, при цьому корисні властивості при термічній обробці не втрачаються. Можна запікати її, варити, жати сік, смажити і т. д.

При неприємний присмак і аромат соку з цього овоча напій для схуднення облагороджується соком цитрусових, яблучним соком або морквяним. Щоб від чистого соку не нудило, його відстоюють 3-4 години перед вживанням.

Прийом їжі розбивається на 3 рази, але якщо ви не наїдаєтеся, рекомендується ділити уживану їду на 4 частини.

В меню включається нежирні сорти риби і м'яса. Готувати такі продукти для схуднення рекомендується в пароварці. Меню доповнюють кефіром, йогуртом. У будь-який час дня слід пити чай без цукру й каву (не дуже міцний). Людині не рекомендується їсти банани і виноград. Виключається цукор, все борошняне, а солити страви слід помірно.

Меню

Харчування на три дні

Такий спосіб втрати ваги вважається жорсткою формою дієти, але відгуки худнуть позитивні. Люди, які «сиділи» на такій їжі, кажуть, що це хороший варіант скинути 4-5 кг швидко. Тому можна знайти захоплені відгуки з хорошими показниками втрати ваги.

Їжа такого меню одноманітна: снідаємо тертим коренеплодом (можна вареним, можна сирим), обідаємо супом з буряка і готуємо салат з тертої коренеплоду, в полудень випиваємо половину склянки соку, віджатого з овоча.

На вечерю готуємо салат на основі цього овоча і чорносливу. Якщо дуже хочеться їсти, то проміжки між їжею заповнюються шматочком вареного овоча (його можна перетворити при бажанні в салат), чистої або мінеральною водою, чаєм без цукру.

Бурякова дієта розрахована не на 7 днів, а всього на три. Тому легше її проводити у вихідні або святкові дні, коли худне людина не знаходиться в звичайному робочому ритмі.

Харчування на 7 днів

Триває бурякова дієта протягом 7 днів, у цей час гарантована втрата ваги складає від п'яти до восьми кг.

Понеділок

У перший день снідаємо тертої буряком (160 гр.) і запиваємо склянкою мінералки з випущеним газом. Обідаємо, приготувавши тертий салат: для цього натираємо варений овоч (100 грам) і пару варених морквин. Запиваємо салат склянкою мінералки. Вечеряємо на ніч відвареним м'ясом або рибою (230 гр.) і 250 гр кефіру 1% жирності.

Вівторок

У вівторок снідаємо так само, як у понеділок. Обід складається з чорносливу (5 шт.) і 150 грам відвареного коренеплоду. А вечеряємо великим яблуком і 150 гр. натертого буряка. Попередньо її відварюємо.

Середа

На третій день сніданок склянкою знежиреного йогурту, обідаємо 230 грамів вареної яловичини або курки (бажано використовувати філе) і доповнюємо обід відвареної морквою (3 шт.). Вечеря включає тертий салат з буряка зі сметаною. Кількість коренеплоду не повинно бути більше 100 грамів.

Четвер

У четвер перший прийом їжі – це терту моркву на дрібній тертці (100 гр.). Морква повинна бути сирою. Запиваємо сніданок 250 гр. мінералки. Обідаємо ми 240 грамів відвареного м'ясного або рибного філе. Доповнюємо його вареним овочем (150 гр.). При бажанні м'ясо (рибу) слід посмажити на вугіллі або грилі. Вечеряємо вареною гречкою (100 гр.) і запиваємо гречану кашу склянкою нежирного кефіру на ніч.

П'ятниця

На п'ятий день починаємо ранок зі ста гр. рисової каші без цукру і запиваємо 250 грамами мінеральної води. Обідаємо ми 230 гр. запеченої курки (можна вареної) і 1/2 склянки натертого буряка. Повечеряти можна склянкою кисломолочного продукту. На вибір пропонується кефір, ряжанка або кисле молоко.

Субота

Шостий день дієти починається зі сніданку. Ранковий прийом їжі складається зі ста грам натертої сирої моркви. Обідаємо нарізаної сирої капустою (120 гр.), а вечеряємо вареним філе з яловичини (170 грам) + 3 відварних моркви.

Неділя

Останній день дієтичного раціону починається з жменьки чорносливу і двох яблук. Обідаємо 1/2 частиною склянки вареної гречки, а вечеряємо 150 грамами філе курки (можна відварити, а можна запекти). Доповнюється вечеря натертої сирої буряком (150 грам).

  • Після тижневої дієти, радимо провести розвантажувальний день на кефірі.

Рецепти страв з червоного буряка

Суп-пюре

Для приготування по цьому рецепту нам знадобиться половина кілограма відвареного буряка, третина кілограма картоплі, велике яблуко, цибуля, 0, 5 л овочевого бульйону, 2 чайних ложки лимонного соку, сіль, перець. При бажанні його заправляють сметаною.

Очищаємо від шкірки яблуко, цибулю, картоплю і шаткуємо дрібними скибочками. Викладаємо скибочки в каструлю, додаємо воду так, щоб вона на 1 см покривала шматочки овочів. Даємо супу закипіти, варимо протягом 10-15 хвилин на середньому вогні, після чого додаємо скибочки нарізаною буряків, бульйон, вливаємо сік лимона. Насипаємо в суп спеції, наприклад, кмин, проварюємо ще 20 хвилин. Покладемо в блюдо лавровий лист і наполягаємо 15 хвилин.

Овочі викладаємо в окрему миску, даємо їм охолонути і пропускаємо через блендер. Отримане пюре змішуємо з овочевим бульйоном і прогріваємо на плиті ще 7 хвилин. Наш дієтичний суп-пюре готовий. Заправляється такий суп сметаною і зеленню.

Квас

Вживати такий напій можна в будь-яких кількостях, а його смак урізноманітнює раціон і не зашкодить фігурі. Перший метод приготування квасу: 3 великих коренеплоду складаємо в трилітрову банку і заливаємо гарячою водою. Такого настою слід постояти протягом 24 годин у теплому місці, після чого в нього вливають 6 чайних ложок меду і добре перемішують. Напій цідять крізь марлю.

Другий метод приготування бурякового квасу: коренеплоди промиваємо, чистимо, дрібно натираємо. До бурякового пюре додаємо 0, 5 сироватки, половину чайної ложки нежирної сметани, половину склянки цукрового піску. Компоненти напою перемішуємо в п'ятилітровій ємності, вкриваємо марлею і наполягаємо.

Як тільки зверху з'явиться цвіль, акуратно знімаємо її. Настоюється буряковий квас протягом 14 днів. Пити його рекомендується на голодний шлунок вранці, потім 3 рази на добу по 2 столових ложки за пару годин до їжі. Не можна пити такий настій діабетикам, людям зі зниженим тиском і проблемами з нирками.

Корисні поради

Відгуки про такому раціоні позитивні, але виходити з неї слід акуратно, не перевантажуючи шлунок і кишечник шкідливими продуктами і, продовжуючи вживати салат на основі буряків хоча б по 250-300 гр. В такому випадку, салат продовжує виганяти з організму токсини, а вага закріплюється надовго і не коливається. При бажанні можна використовувати й інші рецепти з цього овочу для закріплення результатів протягом декількох днів після дієти.

Категорично заборонено сидіти на такому меню навіть пару днів або використовувати рецепти дієти діабетикам, людям з алергією на коренеплід, страждаючим нирковою недостатністю або каменями в нирках.

Деякі худнуть люди відзначають, що вага йде з-за проносний і сечогінний ефект овоча, а не із-за втрати жирових відкладень. Негативні відгуки звернені на послабляючи властивості овоча, що не завжди зручно при знаходженні на роботі або в поїздці.

Читай також: